金沢から50分、知らない世界が ＠ 加賀市 橋立 加佐ノ岬

これまたちょっと前の話になるけれど、梅雨が続く中、とある晴れ間が広がった日、ふと思い立ってこれまで行く機会がなかった「加佐ノ岬」までレッツラ・ドライヴ。 そして、その思っていた以上の風景の数々にすっかり癒されてしまったのでありました。 まずは訪れたのは「カフェ･ランチ 加佐ノ岬倶楽部」 加佐ノ岬倶楽部自体30年もの歴史があるらしく、あちこちにその面影がある中、 今年の６月 . . . 本文を読む

オーケストラ・アンサンブル金沢 第391回定期公演 ＠ 石川県立音楽堂コンサートホール

ちょうど 1週間前の土曜日、ＯＥＫ会員であるカッキーから有難いことにチケットを譲って頂き、「 モーツアルトオペラの愉しみ 」 と題したオーケストラ・アンサンブル金沢の定期公演を聴きに久しぶりに音楽堂へ。 そしてこのあたり正直言ってあまり明るくない分どうなのかなと思いつつ聴いてみたみたところ、その素晴らしい演奏に思った以上の楽しみを味わえたのでありました。 前半はまずＯＥＫによるモーツ . . . 本文を読む

サクッとみんなで食べチャイナなお昼 ＠ 金沢 寺町 「 中国料理 麟 」

今の店の前身時代、進和町に「華林楼」としてあった頃は定期的に行っていたものの、寺町に行ってからは夜はともかく何故かお昼行く機会が少なくなってしまった大ちゃんの店に先日久しぶりに行って、相変わらずの美味しさを堪能したのでありました。 まず、息子が選んだのは夜も人気メニューの「牛肉の黒胡椒炒め定食」。 胡椒が絡んだ牛肉で、ご飯がどんどん進みます。 ※ちなみに定食のライスは大盛りに変更可能で . . . 本文を読む

お昼の「もっきりや」は、実は居心地の良いノマドカフェなのだ。

ノートパソコン、スマートフォン、タブレット端末などを使い、Wi-Fi環境のある喫茶店など、通常のオフィス以外のさまざまな場所で仕事をする人を指す日本語の表現である「ノマドワーカー」。 そんな良くわからない存在の連中が、込み合っているカフェや空港のラウンジなどでせっせとキーボードを叩いているのを見ると、はぁ～お疲れさんとつい思ってしまうけれど、そんな殺伐とした雰囲気ではなく、のんびりと「ノマ . . . 本文を読む

カウンター・フレンチの愉しみ再び ＠ 金沢 十三間町 「 クルール 」

金沢にも百花繚乱とでも言うべきか、いろんなフレンチが次々と登場してきているけれど、そうした中オーセンティックでガッツリしたフランス料理を食べたい時に是非お勧めしたいのが十三間町犀川沿いにある「クルール」だ。 ちょっと前になるけれど、あれこれ相談に乗ってくれるそんな若き料理人である吉田くんのところにワインを了承のうえ持ち込ませてもらい、おまかせで出してもらった料理ひとつひとつに今回もまた心響いた . . . 本文を読む

夢広がるサンドイッチとスープ・焼き菓子の店 ＠ 金沢 鱗町 「 onomatopée（オノマトペ） 」

先日「もっきりや」のケータリングがきっかけで知った女の子二人でやっている店に二度ばかしお邪魔し、これまで金沢にはなかった新しいタイプのお店としてなかなか新鮮な印象を受けたのでありました。 　 鱗町交差点近くというわかりやすい場所にありながら、看板が悲しいくらい小さくて、わかりにくいこと必至です（笑） 昔、「 K's shop 」 があったビルの右側です。 ドライフラワーがたくさんあっ . . . 本文を読む

新茶が香る十割細打ち 「 茶そば 」 ＠ 野々市市 本町 「 敬蔵 」

開業して15年を迎え、この4月から気まぐれ （ 月替わり？ ） で、『 こんな蕎麦打ってみた 』 と称して、細打ち、太打ちに加えもう一種 『 創作打ち 』 を供することを思い立ったという「 敬蔵 」 さん。 ※詳細は前回のエントリーを → コチラ 第４弾となる今回は新茶がなかなか出てこないというアクシデントに見舞われる中、ぎりぎりのタイミングで手に入った新茶を使った題して 「 敬蔵の茶そば . . . 本文を読む

ちゃんとした「海鮮どんぶり」を食すなら ＠ 金沢 下本多町 「 旬菜焼 はざま 」

北陸新幹線開業以降に飛躍的に伸びた観光客の数は３年目を迎えてもとどまることを知らず、特に連休の時などは相変わらずの盛況ぶりで、それはそれで結構なことだけど、“ 金沢 イコール 「海鮮丼」を食べなアカン ” 的刷り込みが多くの人にあるらしく、中央市場が休みにもかかわらず近江町市場では、いつの間にか増殖した結構な値段設定のどの 「 海鮮丼店 」 にも長蛇の列がつくといったＧＷの様子を見ると、ちょっと . . . 本文を読む

美味しいビオワインと料理を堪能 ＠ 金沢 片町 「 FIL D'OR フィルドール 」

「 チカーラ 」 恒例の肉イヴェントで山本くんとコラボしたことで気になっていた 『 フレンチと自然派ワインの小さなレストラン 』 だという 「 フィルドール 」。 6月13日のオープンから間もないこともあってしばらくしてから行こうと思いつつ、気軽にフレンチを楽しめると知り、ならばと先日ちょこっとお邪魔し、想像していた以上の創意工夫ぶりに、大いに感心させられ美味しく楽しむことが出来たのでありました . . . 本文を読む

期間限定 あったかい 「 レモンらーめん 」 ＠ 金沢 新保本 「 麺屋 夕介 」

加齢とともに豚骨が身体に合わなくなってきたというか、美味しく食べることは食べるのですが、情けないことにあとからお腹の調子があまり芳しくないことが多々あったりする中、何故か夕介くんの作る豚骨ラーメンだけは相性が良いというか、美味しく頂いても大丈夫だったりするのであります。 そしてそんな夕介くんのところで時々登場する豚骨ベース以外のラーメン、これがなかなか好みだったりすることが多かったりするのです . . . 本文を読む

<< ガレタッソ休業のお知らせ >>

おかげさまで体調もきわめて良い中、ひとまずは今回で最終となるであろう 第４クール をこなすべく４月、５月、６月に引き続き今月もまた明日の月曜日から10日ほど休むこととなりました。 そしてそういったこともあってか、この週末もまたいろんな人に来てもらい感謝しかなかったガレタッソだったのですが、そうした人たちの期待に応えるためにも頑張って今回の治療で結果が出て欲しいと思う、そんな日曜の夜です。 と . . . 本文を読む

蕎麦前という選択での楽しみ ＠ 金沢 柿木畠 「 更科 藤井 」

いろんなお店でいろんなものをいろんな飲み物をとともに楽しむことが多い中、ひと際お世話になっているのがご存知柿木畠にある蕎麦屋、藤井さんのお店だ。 先日も蕎麦だけを食べるつもりで行ったときのこと、平日ながら満席状態が続いていることもありオーダーを遠慮していたところ、時間つなぎでということで大好物の小田原の蒲鉾の「板わさ」が出てきて、お酒を飲めない事情となっていることもあって、思わずノンアルコ . . . 本文を読む

新しくて眺望抜群な中でひとっ風呂 ＠ 河北郡内灘町 展望温泉 「 ほのぼの湯 」

あちこちの温泉施設を廻っている中、最近のヒット作と言えば内灘町が約 30年前にふるさと創生１億円事業で掘り当てた温泉を使った施設を今年の４月５日にリニューアルオープンしたという 展望温泉 「 ほのぼの湯 」 だ。 もともと内灘町福祉センターがあった跡地の出来た新施設の２階にあるこの 「 ほのぼの湯 」、なんと言っても “ 展望温泉 ” と謳っているだけあって、とにかく眺望がすんばらしい！ . . . 本文を読む

その看板に偽りなしな 「 王様パスタ 」 ＠ 金沢 増泉 「 トラットリア クアクア 」

先日、食通というか、一家言あるとある餃子屋の店主と一緒にお昼することとなり、ならばとどういうわけか（笑）みっちゃんのところへ行ったのですが、そこで頂いたパスタにえらく感動してしまったのでありました。 最初に出てきた産地直送の 「 無農薬栽培ルッコラのグリーンサラダ 」。 餃子屋さんが塩っ気が多いとひと言言っていたけど、相変わらずフレッシュ感たっぷりで唯一無二的な味わいのルッコラが堪りません . . . 本文を読む

幸せの 「 かけラーメン 」 ＠ 金沢 玉鉾 「 自家製麺 のぼる 」

自宅で昼食を食べたものの小腹がすいたのと、ちょっと挨拶もしなきゃということで、梅雨らしい日が続く一昨日の午後にのぼるくんのところへ行ったところ、予期せぬ出来事が起こり、素敵な時間を過ごすことが出来たのでありました。 行ったのがちょうど閉店間際ということで、ほぼ誰もいなかったこともあって、のぼるくんにお任せで小盛りラーメンを選んでもらい作ってもらったところ、出てきたのが通称「シャモコー」の塩 . . . 本文を読む