獰猛な顔つき、その名も 「 京シゲキ 」 ＠ 金沢 玉鉾 「 自家製麺 のぼる 」 2017年02月19日 16時49分00秒 | 時系列でご覧ください 「 シャモ ＆ コーチン 」、「 シャモ しお 」、そして「 ＋ ヒナイ 」 という地鶏を使った清湯スープ３部作を作り上げた のぼるくんより、少々久しぶりのスパイス系で、かつ何とも素敵過ぎる面構えの 「 京シゲキ 」 なる新作が登場したと知り、ならばと遅ればせながら昨日食べに行ってきたのでありました。 今回の新作はあちこちで「辛い」「辛い」と連呼されていますが、唐辛子的辛さではなく、以前 . . . 本文を読む
