バスクな夜 ＠ 「 Alameda 」 Hondarribia Spain じゃなくて 実は ＠ 金沢 木倉町 「 アロス 」 2016年01月17日 14時32分32秒 | 時系列でご覧ください 先日石浦くんから何とも嬉しい招待状が届いた…。 かつて、20代後半の男の子がスペイン料理の店を出したからと聞き、開店２日目にその店を訪ね、そこから長い付き合いが始まった TAKA こと石浦くん。 そんな彼の店である「アロス」も今年の夏でちょうど 10周年。 そんなこともあってか、彼が今の店を始める大きな力となったバスクでの修業先の一つ星レストラン「アラメダ」の主要スタッフを丸ごと金沢に呼び . . . 本文を読む
