温かくて幸せな夜 ＠ 金沢 泉野出町 「 割鮮 のむら 」

先日、親しくさせてもらっている友人のお祝いごとに参加。 そして、参加者がごく少人数で、かつ年齢層も高いこともあって、量は求めず、美味しいものをちょっとずつという、といったこちら側のわがままな願いを見事に叶えてくれ、その温かさ溢れる料理と気配りにいつにも増して心和んでしまったのでありました。 今季初めてとなった輪島産のところてんに、ワラビの煮こごり、ウドのきんぴら、そしてアスパラの新芽の胡 . . . 本文を読む