日牟禮餅 ＠ 近江八幡 たねや

昨日チームガレタッソのメンバーのお姉さんが京都からやって来てくれて、ご丁寧にお土産としていただいたのが、この滋賀の近江八幡にある「たねや日牟禮店」限定のお菓子だという“日牟禮餅”（ ← ちなみに“ひむれもち”と読みます）。 これが滅茶苦茶気に入ってしまった。 一見普通のわらび餅のようで明らかに違う食感、その正体を訊いてみると、餅は餅でも蓮の粉を使った餅なんだそうで、葛餅より柔らかくプルンとした食 . . . 本文を読む