鯖の棒寿司 2007年01月18日 02時28分11秒 | 時系列でご覧ください 先日久々行った「小松弥助」がきっかけとなって、個人的に寿司がちょっとしたマイブーム。 で、初めてのお店を含め２軒ほど訪ねてみたけれど、これぞというところはなかなか見つからない。 そんな中、“握り”ではないけれど、この前「割鮮 のむら」で食べた『鯖の棒寿司』、これがこれが肉厚でしっかり脂がのった鯖の旨みと、シャリの味が見事な調和を醸し出していて本当に美味しかった！ 普通に売っている鯖寿司はどちら . . . 本文を読む
