南翔饅頭店の小籠包

以前とある酒造企業が地ビール製造に乗り出し、それに伴って開業した地ビールレストランの種々雑多なプランニングに関わったことがあった。 そして実はそこでいささか困ったのが、その会社の社長が「いやぁ、ビールといえば、やっぱりソーセージだよ。ソーセ－ジといえば、僕が若い頃にドイツで食べたソーセージは実に美味しかったなぁ。そうだ、ソーセージさえあればレストランは充分だよ」と言い出したことだった。 とにかく「 . . . 本文を読む