種籾

今日は　　時々　　降るか降らないかの雨粒が一日中落ちている

種籾の準備で一番最初に芒（のげ）取りをする。芒とは、籾の先端についている細い毛のようなもの。種まきのとき、特に機械で播くとき、この芒が引っかかって上手く播けないので、とっておく。この作業も機械に頼る。籾を入れると回転する筒の中を通過して芒がとれる。構造的には同じようでも、それぞれに機械は違う。いろいろと機械を揃えなくてはならないから、大変だ。

芒の付いている籾


芒をとる


午後は会計の整理。領収書を整理し出金簿をつけ始める。確定申告の用紙が送られてきている。外仕事が出来ないときに少しずつやっていく。
昨日仕込んだ糀がうまく進んでいる。部屋中に糀の発酵する甘い香りが漂っている。