きばなの硝子瓶

呑兵衛夫婦の日々の食卓

トマトめんつゆ漬

2008-08-04 | 肴・野菜


暑いなか外出......ひぃ~ふぅ~帰宅してから......
何を思ったのか.....アレコレと仕込んでしまった.......
暑さで「おつむり」のネジが飛んだか?

ついでだからと.........
自分用の「えさ」もアレコレと仕込む.........
これで今夜・明日・明後日と、まともな物が食べられるぞぅ~(ホッ)。

独りで留守番をしていると.....何も作らなくなる.......
ものスゴイ状態となり....オットが帰りつく頃には餓死寸前(笑)......
あんまり酷いから、オットが「カップラーメン」を買い置きして出かけた事も。

さすがに「夏バテ」しかかってる事だし、今回はマジメに過ごす事にする(笑)。

あれやこれやと作ったが......これは一番簡単.......
トマトに玉葱のみじんと、市販の「めんつゆ」をかけたダケ.......
冷蔵庫でキンキンに冷やしています........うまっ.......。

日本人なせいか(笑).....洋風のドレッシングで食べるより.......
和風味のトマトが好きです.....お醤油とお出汁って、トマトに合う.......。

これだけ暑いと.....かえって市販の「めんつゆ」を使う方が......
衛生的に安全かも......日持ちもするし.........。

トマトと玉葱から汁が出るので、濃縮のまんまでOK........。


あぁぁ~暗くなってきた....ゴロゴロ聞こえる........。
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