麻婆豆腐とサラダ

先々週のだけど、おっとの好物の
麻婆豆腐の画像、あとはサラダと
白いごはん、からいからい

おっと好みのかための餡
これはわたしの丼で、写ってないけど
おっとのは大鉢、ペロッと食べちゃう


甜麺醤を買ってきて、って言ったのに
けろっとコチュジャンを買ってきた

・・・んなもんで、残り少ない
甜麺醤で拵えたから、いささかコクが
足りないかな、と思ったけど・・・
挽き肉をたっぷり使ったおかげか
美味しくできた（と記憶している）

油も全部さらって食べちゃう人だから
仕上げのラー油を控えめにしたせいか
1口目は無言（不満げ）・・・
でも食べてるうちに大辛になる

あ～美味しかった（と記憶）
おっとは辛くて残したから、わたしが
片付けてやった、食べすぎたわ



野菜を切って（胡瓜は器の上で
大葉ちぎって）ボウルに盛りつけ
★千鳥酢、太白ごま油、塩