シェフズ米

シェフズ米....のお試しセットを買ってみました。
めっちゃ美味しい...モチット感があって食べやすく香ばしい。
黒胡麻が入っているせいか、アッサリした「お赤飯」のよう。
白米に混ぜて炊く「雑穀米」なんですが....これはイケルなぁ。

.........今朝の朝食................
シェフズ米いり御飯・めざし・タラコ・とろろ（梅干いり）・土鍋めだま焼き
キャベツの塩もみ.....そして芹いりの【永谷園】のお吸い物（笑）。



雑穀が苦手です....銀シャリ崇拝者でした（笑）。
最近やっと....玄米を混ぜた御飯を常食するようになって.....
玄米って美味しいなぁ～と思えるまでに....。
でも、まだまだ雑穀には違和感があり....「もちキビ」がやっと...でした。

あるブログで「シェフズ米」を知って早速注文、そく試食会（笑）....。
想像してたより美味しくてビックリです......。
「豆類」がゴロッと入ってないところが、食感を良くしてるし好み....
なにより何より.....香ばしい.....この美味しさには降参だ。

雑穀や玄米を試してた中で.....ひとつ気づいた事は.......
当たり前なんですが、「良質」のものを選ばないと酷く不味いと言うこと。
食感・味・香り.....泣きたくなるほど美味しくない。

それで１度は断念しかけたんですが、美味しい玄米に出会って....
玄米は不味くないのだ旨いのだ....と気づいた.....。
そして今日....雑穀は不味くない旨いのだ.....と知った。

美味しいものがドンドン増えて....体重も、ドンドン増えていってますが....
玄米・雑穀は.......増加に歯止めをかけてくれるだろうか....お祈り.......。


・・・おまけ・・・



梅酢で握った「シェフズ米」のおにぎり......
寝る前にお腹が空いたので.....食べてしまった......。
握って冷蔵庫に保存してあったので、冷たいんですが硬くない。
雑穀は冷めても美味しいみたいだし、梅酢（梅干の汁）の効用とも思われる。
梅酢で握ると、衛生的にも役に立つし、なにより美味しい。そして硬くならず
なぜか艶がでる。他のおにぎりにくっつかない......良いこと尽くめの「手水」。