苺ジェリージャム

ジェリーとジャムを足したみたいなやつだから

いわゆる、お砂糖をかけてすぐ煮ちゃうジャムじゃなく
数日間、砂糖漬けにしてシロップを出しきってから煮る

トロリと深紅のジェリーに、粒々の苺が混じってるかんじ
ジャムの中の苺より、食感があって美味しい

お砂糖もたっぷり使うので、ジャムより甘いです（かなり）



北海道としては珍しく、小粒のがお安く売っていたので
ひさしぶりに煮てみた（結局、この日しか売り出されなかった）






今回は、冷蔵庫の中で5日くらい漬けてた
（※調子悪くて煮る気になれず）
「砂糖漬け苺」として、つまみ食いしてたし
（※生よりこっちのほうが好き）

アラジンでゆっくりと煮ちゃったから
色味がくすんじゃったけど、ガス火で素早く煮たら
もっと鮮やかな赤色になります（味はかわんないけど）

・バタートーストにたっぷり・


・りんごヨーグルトに・



２パック分でジャム瓶1個ほど、ほとんど自分で食べちゃった
ここんとこ食事がのどを通らなく、これに助けられた

あ～おいしかったっ