焼うどんとか焼きそばって
お酒のつまみになりつつ、お腹も満足。
これの類は簡単なのになぜか男が喜ぶよね＾＾
ウィンナー、ピーマン、ししとう、豚バラ肉
それぞれ皆冷蔵庫の中の余りもの。
塩・コショウして炒めて、最後にうどんと合わせて炒めて
添付の調味料で出来上がり～
先日中華街で買ってきた「赤ネギ」を
上に振りかけてみました。
赤ネギ、美味しいです。
油ネギとも呼ぶそうです。
何者なのか分からなかったので検索してみたら
「紅葱頭（エシャロット）の薄切りを香ばしく揚げた物」
とのことでした。
ニンニクが入ってる、って思ったんだけど
あれはエシャレットの中央部分だったのかな？
解凍のお刺身用ホタテ。
ちょっとバターで塩・コショウ
両面こんがり焼くと中身は柔らかで
こんな単純で簡単なのが
意外と美味しいもんですね。
