庭のブラックベリーがその名の通り、今年も真っ黒に熟して来ました。
毎朝庭に出て採りますが、片方の手のひらいっぱい程の収穫です。（１７、８個位？）
収穫したブラックベリーはお砂糖をまぶしてポリ袋に入れて冷凍しておき
ある程度、たまったらジャムにします。
まだ熟していない赤い実が枝に沢山残っているのでもう少し待ってからジャムにするつもりですが、
小さな種がとてもかたく出来上がったジャムを漉すのが大変なので、もう今から「面倒だなぁ」と思っています。
ラズベリー等と比べると香りが少なく、ブラックベリーのジャム作りはあまりファイトがわいてこないのです。
