８月の終わりまでゴーヤ責め(*^^*ゞ

何だかんだでまた暑さが戻ってきたヨコハマである。でも、ひと頃のようなジリジリと痛いような暑さではなく風もふわっと涼しくなってきていて、もう夏も終わりなんだなあ・・・と思うと淋しくなってしまう＆１号旦那が夏の終わりの声に不機嫌になっていく・・・。

そして、今週末にはゴルフの予定を組んでいたのだが、なんとなんとの台風が２つも接近中！　さらに天気予報ではゴルフに行く日をはさんで３日間が雨ァ '`,、'`,、('∀`) '`,、'`,、・・・なんぼなんでも台風じゃどうしようもないので、残念だけどキャンセルでございます。誰よりもがっかりしているのは、誰よりもゴルフを楽しみにしている１号友人のたみちんである。このために連休を取ったというのに・・・。今回は千葉県のとあるゴルフ場を予約していたのだが、ココとはホントに相性が悪いようで、二度行って二度とも雨あがりのぐしゃぐしゃ状態だった。そして今回の台風。ここまで相性が悪いと燃えるのか、いつかリベンジしてやる！　と１号は息巻いている。それにしても去年～今年はゴルフってーと天気に恵まれない日が多い。『日頃の行い』とか言わないように、そこ！

そんな８月の終わりだが、デブ夫婦宅には夏野菜が相変わらずあふれている。やっとモロヘイヤとゴーヤを使い切ったと思ったら、先日さらにゴーヤが１０本ほど来襲したε- (´ー`*)フッ

ゴーヤチャンプルー、ゴーヤのマヨサラダ、ゴーヤの肉詰めなどなどゴーヤ料理も食べつくした感があるし、１号旦那が毎回苦悶の表情で『背が縮む～～』とうめくので、やっとゴーヤから解放されたかなぁと思っていた途端に１０本ｗ　ゴーヤのおかげでこの夏だけで背が２５センチほど縮んでしまった１号旦那にこれ以上のゴーヤ攻めはどーなんだろう・・・と途方に暮れていたのだが、ウチにちょうど来ていたおばさまから『ゴーヤの佃煮』の作り方を教えてもらったので、早速やってみることに。

ぱぱっと完成♪

作り方はいたって簡単で、

ゴーヤ５～６本を薄切りにしてさっと茹でてから鍋に投入。そこに同じ分量の砂糖。みりん、醤油をだばだば～～っと入れて、さらに同じ分量のお酢を投入。基本はこれだけ。まあ簡単♪

どうやらこのお酢がキモのようで、これによって苦味が和らぐらしい。

あとは桜えびかしらす（両方入れてももちろんＯＫ）を入れて煮詰めたら仕上げにゴマとかつお節を振るだけ♪

ご飯のおかずにも酒の肴にもよし♪　そりゃあ後味はどーしても苦いんだけどねー。でも食べやすい。結構箸が進んでしまいます(*^^*ゞ

というわけでゴーヤ５本を一気に使うことができたのだが、まだ５本あるのよね・・・。さてどうしましょ(〃^∇^)o_彡☆あははははっ♪

追加！　ブログをアップした途端、我が家にセミが１匹乱入してきた！！！！　・・・がパニックになって逃げ惑っていたのは２号嫁だけで、１号も姑も落ち着いたもんで・・・。あちこち飛び回った挙句、結局植木鉢の中でひっくり返っていたので１号が外に放してあげた。ああ、これも夏の終わり・・・。ああ怖かったｗ