美しい・・・

これは、先日、私が病院に行った時、鐘園亭泉涌寺店で食べた「回鍋肉ランチ」。
いまでも美しいと思ってしまう。
なんだろう？


↑鐘園亭泉涌寺店「回鍋肉ランチ」回鍋肉・サラダ・骨付鶏唐揚・エビ天・豚天・冷や奴・ライス・漬物・スープ

きっとたくさん食べられなくなったから、こういうワンプレート方式の料理がいいんでしょうね。
入院したりする前は、そんなことはなかった。
食べる量が違った。
入院して断食状態ですごしたのが原因。
病院の食事は、基本的に食べないのです。


↑回鍋肉・・・いいでしょ。

差し入れのチーズや焼き鳥、餃子、松花堂弁当なんかは食べていました。
だから厳密な意味で断食ではない。
食べる、食べないを自由に切り替えられるのです。
でも食べる絶対量が少なかった。
おかげで胃が小さくなったのでしょうね。


↑豚天って懐かしい食べ物

以前ならこの程度の量では、だめだった。
単品でもっと量が欲しかった。
でもいまは、こんなモノで満足するのです。
随分やすあがりになりました。
この鐘園亭泉涌寺店に行く時は、大抵病院の外来やリハビリ後のことが多かったのです。だからかどうかわかりませんが、美しく感じます。


↑これは、冨美家「鍋焼うどん」を家で作ったもの。寒い時は、こういうのがいい。本当は、これに海老天が付いています。京女にあげたので写真にはありません。


↑これは、冨美家「カレーうどん」

冨美家（ふみや）のうどんは、デパ地下や大きなスーパーに必ず売っています。
カレーうどんで行列して食べていますよね。あんなことは無意気なこと。このカレーうどんを買って家で作り食べればそれでいいのです。
まあ、時間を持て余しているならそれもいいでしょうが。

	和菓子
	中村 肇
	河出書房新社

↑これから暫くの間、京男の和菓子本のお知らせをさせてもらいます。説明は１月２７日の記事をご覧ください。（色のかわっている部分をクリックすると表示されます）

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