↑京都鶴屋「水無月」葛でつくってあります。こういう水無月はめずらしい。
水無月というお菓子は、ご存知ですか?
今日6月30日、各神社で行われる疫病除けの「夏越祓(なごしのはらえ)」の時に食べるお菓子。
葛や外郎などで作った白い生地に小豆をあしらったもの。
それを三角に切ったもの。
三角の形状は、氷室の氷を、小豆は悪魔払いをする霊力があるといわれています。
「水無月」って、水の無い月と書きますが、水が無いわけじゃない。
「水無月」の「無」は、神無月の「無(な)」と同じく「の」の連体助詞。
つまり意味は「水の月」という意味ね。
↑中村軒「水無月」左から普通、抹茶、黒砂糖
京都の人間は関東方面にいって、水無月がお菓子屋さんに売ってないのでびっくりしたという話をよく聞きます。
絶対あると思っているのに。なんで食べないとと思ってしまう。
京都人のDNAの中に、6月30日には水無月を食べるというのがあるかもね。