☆えのき入りチキンハンバーグ☆

【昨夜のメニュー】
　えのき入りチキンハンバーグ（鶏むね肉のミンチ使用）・レタス・トマト
　チーズ入りミニ笹かまぼこ
　明太子入りミニ笹かまぼこ
　悪魔の漬けえのき茄子（えのき・茄子・みょうが・ネギ・ごま … ）
　納豆（梅だれ・ネギ）
　ごはん

昨夜はチキンハンバーグを作りました。
えのきをたっぷり入れたので胸肉のミンチでもふんわりです。
盛り付けるのを忘れてますが、レモンをかけていただきましたよ。

「悪魔の漬けえのき茄子」 は、またまた YouTube を参考に作ってみました。
レシピよりもお砂糖を控えたり、
入れるお野菜も少し変えて自分流にアレンジしています。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


四国地方も昨日（７月１９日）、やっと梅雨明けしました。
今年は梅雨入りが早かったのに明けるのは遅くて。。。
梅雨の期間が６５日間と、過去最も長い梅雨だったそうですよ。

梅雨が明けた途端、暑い！！
朝から３０℃ありましたよ。 （今日の最高気温は３３℃）
暑いとすぐ不調になるので我慢せずにエアコンをONです

フッチェンロイターの食器

カタログギフトで選んだ食器。
これは２～３年前（？）に頂いたものになります。
が、箱に入ったまま放置。。。　（いつものことです ）

今の季節にピッタリな、爽やかで可愛らしい柄のプレート（大皿）です。
フッチェンロイター、ドイツの食器ですね。
今年こそは使いましょう