香港担々麺 伊太八 神楽坂

香港の麺を語りながら、パリパリの海苔が付くのはまさしく日本風であろう。


お店の場所も、いかにも日本文脈のラーメンを出しそうな神楽坂である。


とは言いながら、運営しているのは中国人。日本ネギの切り方も、堂に行っている。


焼き餃子も見事な味であった。


ご馳走様でした。