子安そば 文の蔵 高山村

信州高山村には、最近注目の蕎麦屋さんが開店した。こちらの「文の蔵」さんである。


今回は２回目の訪問になるが、相変わらず繁盛していて駐車場に車を入れるのも一苦労。
オニおろしそばを注文した。




地元の蕎麦粉を使った蕎麦は完璧。
香りも、味わいも素晴らしい。


ざるそばだけでも、十分に満足できるのだが、せっかくなのでオニおろしを付けた。
大根おろしなのだが、非常に荒く2ミリ程度におろしてあり、歯ざわりが楽しい。


ご馳走様でした。