ハリーの「聴いて食べて呑んで」

日曜の昼間、北区の金田町にあるお好み焼の「かつら屋」へ。擦れたコカ・コーラの看板が渋いこの店は以前にも暖簾をくぐったことがあったが、ちょうどコロナ禍が始まってしまった頃で「今、電話予約の持ち帰りだけなんやわ。」と断られてしまったことがある。第5波が収まってすぐにこの辺りに用事があったので近くにバイクを停めて入ってみた。鉄板前のカウンター席と2人用のテーブルがあるだけのこじんまりとした店。ご高齢の女性主人がやっていらっしゃる。5～6人しか座れないが先客は年配の方が4名も。みなマスクを外してワンカップやビールで宴会中だ。入口近くのカウンター席の端っこに座らせてもらい、壁の品書きから「お好み焼　肉・玉子入」をお願いした。調理をしながら主人と先客はドラゴンズの話題でもちきり。純血の立浪が監督に就任して気合が入っているようだ(笑)。こちらのお好み焼ももちろん重ね焼き。じっくり火が入れられている。

焼き上がってとろみのあるソースが塗られた。主人が「ごめん、マヨネーズが少ししかないわ。」と言うので（本当は要らないくらいだけれど）「少しでいいですよ」と返事しておいた。さっそく箸をつける。上から多めの青海苔と鰹粉がかけられた「お好み焼」は、表面がカリッと焼かれていていい感じ。反対に玉子はとろっとした感じで絡んでいる。ソースはやや甘め。食べ終わる頃にはみなの話題が競馬に移ってだんだん毒舌が炸裂してきたので勘定してもらって店を後にした。次は「焼きそば」にしてみよう（本当は呑めるといいんだけれど）。（勘定は￥350）

↓　「志賀公園」の中にあるラジオ塔（昭和17年・1942・建造）◇。名古屋市内に3つ残っているうちのひとつ。これで全部見たことになる。

かつら屋

愛知県名古屋市北区金田町5-13

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中村区稲葉地にあるドイツハムの店「AkitaHam」へ。創業は平成21年（2009）とのこと。以前に一度来たことがあるが、近くで車を停められる場所が見つからず、結局見送ってしまっていた。この日は自転車だったので店の横に自転車を停めて中へ。まだ開店したばかりの時間帯だったが、もう持ち帰りの客が入っていた。食べていくことを店員に告げ、テーブル席に腰を下ろす。表看板にあったようにランチ・セットというのがあり、パンの種類とドリンクが選べるようになっている。自分が選んだのは「ヨーロッパ小麦セット」。ドリンクは「ハム屋のトマトスープ」というのにしてみた。ドイツ語のラジオの流れる店内で出来上がりを待つ。

しばらくしてトレイにのった「ヨーロッパ小麦セット」が登場。表に写真があったので分かってはいたが、皿の上は盛り沢山。ハムは3種、ソーセージは1本、レバーケーゼ（多分）、その他、スクランブルエッグに付け合わせのポテサラ、コールスロー、人参などと彩りも鮮やか。スープは小さめのコーヒーカップに。パンは硬めでトーストしてある。さすが、ハムが旨いっ。香りも良く新鮮そのものといった感じ。レバーケーゼ（合っていれば）はふわっとした口当たりで軽い練り物のような食感。スープは液体より固体の方が多いぐらいの具だくさん。小さく切ったソーセージ類がふんだんに入っていて、それと玉ねぎが出汁になっている感じ。パンも旨いし、後で車の運転が無かったらワインを頼みたいところ（涙）。この内容でこの値段って、近くの人が羨ましい。この日はまだ用があったので持ち帰りのソーセージ類の購入は諦めたけれど、次はクーラーバッグ持参で買いに来よう。（勘定は￥770）

↓　中村公園内にある名古屋市に3つ残るのうちのひとつ、中村公園の「ラジオ塔」（昭和17年・1942・建造）◇。屋根の下の部分に受信機やスピーカーが設置されたのだという。往時は名古屋市内に10箇所ほどあったのだそうだ。残りは「志賀公園」と「松葉公園」に。

ドイツ国家認定ハム・ソーセージマイスターの店　AkitaHam（Metzgermeister AKITA）

愛知県名古屋市中村区稲葉地町3-22

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名古屋市中川区のある公園に史跡を見に行った際に立ち寄った「たこ清街道店」。店は荒子川沿いの交通量の多い大通り沿いにあり、たこ焼きを買い求める客が店前の道路に何台も車を停めていた。自分も倣って車を道路脇に停める。看板には”9月16日リニューアル”と書いてあったので店を新しくしたばかりなのかな。次から次へと客が来るので店内はどんどんたこ焼きを焼き続けている様子。人気あるんだなァ。こちらはたこ焼きのみの販売。ソースは「しょう油たれ」「ソースたれ」「激辛たれ」の3種類で15個売りのみと、この辺りのたこ焼きでは珍しく数は選べない。「しょう油たれ」をお願いして、勘定してもらって車に持ち帰る。

透明パックに入った「たこ焼」は上から青海苔粉と鰹粉を混ぜたものがかけられている。さっそく添えられた2本の爪楊枝でパクッと。中はトロトロで熱いっ。さっそく口内を火傷(笑)。でも旨い。元の生地に入っているのか、後から塗られたのが多いのか、醤油味はかなり強め。中にはキャベツも入っているかな。矢継ぎ早に5個くらいをいただいて、後は家に持ち帰ることに。帰ってから晩酌の供に。さすがに冷めると硬くなっていて、レンジで温め直しても小麦粉が糊化しているのだろう、トロトロには戻らず。でもそれはそれで旨いのでハイボールの杯が進んでいく。（勘定は￥600）

↓　中川区の松葉公園の中にある「ラジオ塔」（昭和18年・1943・建造）◇。塔の上部のスペースに受信機やスピーカーが置かれ、周りで市民がラジオを聴いたそうだ。ひょっとすると玉音放送もここから流れたかもしれないナ。現在では市内にあと2つ（志賀公園、中村公園）のラジオ塔が残っているそう。

たこ清　街道店

愛知県名古屋市中川区草平町1-43

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