“科学技術書・理工学書”読書室―SBR―  科学技術研究者  勝 未来

科学技術書・理工学書の新刊情報およびブックレビュー(書評)&科学技術ニュース   

●科学技術書・理工学書<新刊情報>●「植物はおいしい」(田中 修著/筑摩書房)

2019-08-23 09:30:27 |    生物・医学

 

<新刊情報>

 

書名:植物はおいしい~身近な植物の知られざる秘密~

著者:田中 修 

発行:筑摩書房(ちくま新書)    

 季節ごとの旬の食材植物から驚きの新品種、香りの効能、認知症予防まで、「食べる植物」の「すごい」「おもしろい」「ふしぎ」な話題を豊富にご紹介。


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