自家焙煎始めました

【左DARK/深煎り・右MEDI/中煎り】

珈琲豆の自家焙煎始めちゃいました。

知人からの情報で知った珈琲豆の焙煎機。LITHON (ライソン) ホームロースター KLRT-001B 。

ローストから冷却まで全自動。さぞ高い機械なのかと思ったら、これがそうでもない。Amazonのブラックフライデー特価で¥15,400。思わず手が出ちゃった次第。これはお得な買い物だった。

初めてコーヒーの生豆の実物見てなんかちょっとした喜び。

一度に60gまでロースト出来るので、計量して機械に放り込み、スイッチオン。あとはお好みのロースト具合（MEDI/中煎り)かDARK/深煎りかのどちらか。途中で同時押しとかの技を使うと浅煎りも可）を選んで約20分待つだけ。冷却までちゃんとやってくれる。

【チャフ(生豆の薄皮)も吹き飛ばして集めてくれるので掃除も楽】

そして、この焙煎したてのコーヒーはちょっと「おぉ〜」と今までに味わったことのない感覚あり。普通焙煎2日後あたりがベストらしいとも聞いたけど、すぐでも美味い。間違いなく違いがはっきりわかる！
スイッチひとつで完結してしまうので「自家焙煎始めました」って言っていいのかどうか、、、って感じですが、ひとまず自家焙煎始めました。

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