カレーライスされどカレーライス

今日は曇り。

はカレーライスが得意料理の一つだ。

しかし、一方でガス代が余分にかかる事が判明した。

カテゴリーにもあるのだが、ガス代の値上げは最近

恐ろしい物がある。今後も、値上がりが予想される。

のカレーはじっくり煮込むを基本にしている。

ジャガ芋に、スプーンを入れた時に、

そのスプーンの重みでジャガ芋が切れ、さらに煮崩れしないジャガイモを

理想としている。「どんなんじゃ！」

簡単に言えば、ジャガ芋がスット切れる感覚ですな。

その為には、１０皿分のカレーに対して、約１時間は煮込む。

準備から入れると、２時間以上は費やす、ご馳走なのだ。

もちろん付きっきりである。程よく混ぜ、程よく火加減を調節するのだ。

嘘と思うかもしれないが、その間、食材と、食べてくださる方に感謝を

込めるのである。「はいはい、あんたの世界だね」

しかし、ガス代の値上がりと言う結果を招いてしまった。

そこで、今回から、ジャガ芋とにんじんは電子レンジにて

下ごしらえをする事にした。

電気代が少し気になる所だが、月に２回のカレーライスだ、

他で吸収するしかないな。

「あんたが、１食抜けば？」

「え・・・・」

じゃーまた