あわわ・・

今ボラさんを二人欠く体制の金曜日。
ベテランボラさんなので、なんとか。
大忙し。
厨房は、あおられっぱなし。
でも、どのボラさんもグチ一つないままに、全力。
でも、やっぱり、小鉢が一つ足りなかった・・・とか、予約が入っていなかった・・とか、発生。
定食がないとなると、別のオーダーも入り始める。
ありがたい！！
でも、それは、それで、ふ～～ふ～～・・ばたばた・・
顎出し状態。

カフェオレ注文の別曜日のボラさん。
カフェオレなんて出ないよ・・お客のようで、そうでない気安さで、フロントさんがぶちっ・・。
待って！！
慌ててミルクを温めると、ぬるい！！まだ！！と、今度は、こちらにとばっちりお小言。
どこもかしこも、大騒動。

それでも、なんとか、昼時が終わり、やれやれ・・と、やっと、なんとか、まかないの用意に。
すると、予約した・・とご利用さんがみえる。
うん？？
結局、まかないは、ご予約さんに。

今度は、まかないどうしようかあ・・・のご相談。
お餅にする？
それとも、何がいい？？

一日中、こんな調子。