゜ ・:*:★ Today's table&Our daily lives ★:*:・ ゜

日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

8月22日の つまみ

2023-08-28 10:00:00 | つまみ
 

Kさんは疲れたと 2時頃に帰った。
喘息持ちらしく、夫人から医者へ行くよう言われ、
11時頃に出かけた社長は、戻って 2時頃に再度外出と言ったきり。
そのまま出かけたのかと思ったら、
薬を 飲んで眠くなってしまい、自宅で休んでいたとか。
用事を 済ませて 4時過ぎに出かけた。
周りに コロナが多かったので検査したものの、
陽性ではなかったらしく、スッキリしないと愚痴ってた。

Julianは インターンの仕事の後、講義があるので帰りは遅い、
タイヤ交換が終わった チャリを 届けてもらう予定だけど、
待ってると買物に行けないので、
会社帰りに店へ寄って修理代の支払いを 済ませ、
電話が繋がらなかった場合、
自転車は置いて行ってくれるよう頼んだ。
帰って車に乗り換え、1週間分の食材の買い出し、
帰宅、シャワー、食事の支度。
金持ちが プールに行くと出て行ったので、
時間を 計算すると、Julianの食事と丸かぶり。

はぁ=3

昔から寝たければ寝、出かけたければ出かけ、
食事の支度の時間になると プールへ行き、と、
食べるのを 待たなければならなかったり、
私が一人、我慢して用意して来たことを 考えれば、
今は、自分で自分の始末を しているだけ マシだけど、
それはそれで、数え切れないほどの溜め息を 聞いたり、
イライラすることに変わりは無い。
自分の意思で してること、何を は~は~言ってんだよ。
そっちの都合で食事を 待たされて、
腹は減るわ、嘆きたいのは こっちですが。

この日 Julianは、耐えられる空腹具合らしく、
シャワーの後は髪を 乾かしたり、
時間を 潰して居なくなるのを 待っていた。
歯磨きに出て来たので入れ違いで準備を 始め、
食事を 始められたのは 10時半過ぎ、
この頃にしては遅かったね。



≪あぶ玉煮≫



湯を 沸かし、顆粒だしを 加え、
ピンクソルト、ヤマエの薄口醬油「つき」で味を 調え、
油揚げを 半分に切って卵を 割り入れ、
口を 楊枝で縫うようにして止めたものを 入れる。

精度の悪い油揚げでさぁ~
計量カップから生卵を 流し入れたら、
みるみる卵白が外へ流れ出て来て、えっ !? って大慌て。
急いで他のを 半分に切って移し替え、まな板の上だったので、
ほとんど流出してしまった卵白を 何とか戻した。
一度 卵を 入れてしまったものを、
袋に戻して保存する訳にも行かないので、
しょうがない、一緒に煮ちゃいました。







  ≪つぶ貝煮≫
  
湯を 沸かし、顆粒だし、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、
みりんで味を 調え、刺身用で売ってた ツブ貝を 投入。







  ≪ブロッコリーと わかめの ごまドレッシングサラダ≫
  
下茹でして冷蔵保存している ブロッコリー、
前日 豆腐サラダに使った残りの わかめを 盛り付け、
それ用に作った ごまドレッシングを かけました。

ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、酢、ごま油、すりごま。









≪鯵の漬け≫



付いていた小葱と、ごま油で和えて。
ヤマエの濃口醬油「うまくちぼたん」で いただきます。







  ≪トマト≫
  







  ≪玉子豆腐≫
  







  ≪枝豆≫
  







  ≪ゆで卵と ブロッコリーの パスタサラダ 2日目≫
  
前日の夜、多めなのを 分かって作っておいたもの。
写真は、その時に撮ったものを 使用。
一人では そうそう食べられず、結構な量が残ってた。







  ≪チーズバタール≫
  
前の晩に 2つ食べて、残りが 2つあった。
いつ食べても美味しい、太ることを 除けば。
写真は前日に撮ったものを 使用。







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シンクロニシティ

2023-08-27 23:30:00 | with my children
  

インターンに行っている Julianから、定時を 14分過ぎて LINE。
駅着の時間を 知らせて来た後、


今日 インターン一緒だった子にさ 💭

●●高校の 💭

卓球部の子がいて 💭

1番手だったって言ってたから 💭

絶対●●で練習試合したことある 💭

wwwwwwwwwwwwwwwwww 💭

すごい盛り上がった 💭


まぁ電車の中で暇だし、延々話は続くんだけど、
食事の時に詳しいことを 聞いたら、
その子が仕事中、写真を 見て、お、卓球部だって言うから、
え、卓球部? 見せて、って言ったら、
卓球やってたの? 俺も やってたよって。
で、高校どこ?って聞いたら、
自分の学校へ練習試合で何度も来てた学校で、
同い年だから、絶対 試合してるよねってなって。


ワンチャン卓球ノート残ってたら 💭

記録も残ってる 💭


って帰って即 探したらしいんだけど、
捨てた記憶まであるらしく、じゃぁ見つかる訳が無い。
そしたら、彼の方は大学まで続けたせいか、
ちゃんと持ってて送ってくれたの。






女って書いてあるんだけど (笑) って Julianが言ったら、
女の子に負けたのが衝撃的で書いたんじゃないかなって。
社内で話してた時、その子が、
俺、勝ったのかな、負けたのかな、って言って、
Julianが、ごめんけど負けてないと思うって言ったら、
向かいに座って話を 聞いてた H君って子が、
いやいや、それ言い切れるの強過ぎだろって言ってたらしい。

実際問題、高校時代、一人も勝てなかったって、
しょぼくれて帰って来たことが一度あったくらい。
ただ、男女の卓球は スタイルが違うから、
後ろに下がって ドライブ打つ男子に対して、
前に出て早い タイミングで打つ女子、
何百人も男子が集まる練習会に、
先生の取り計らいで紅一点 参加させてもらったりしても、
男女だと勝てるけど、男子とばかり練習してたから、
教わっていた中国人の先生、顧問の先生、
どちらにも言われていた通り、女子との試合は難しかった。

去年 9月、知ってる人 見つけたよ、と コスモスが、
Julianが短期間 遠距離恋愛してた相手の子が社内に居ると、
写真を 送って来た時も大騒ぎになったけど、
こんなことってあるんだね~

おやぢが駅の南側、ハタチだった私は北側に住んでいて、
当時 GSは歩けば当たるくらいあったし、
付き合いのある人が居る スタンドは北にも あったのに、
おやぢの住んでたとこの すぐ近くに、
一緒に走ったことのある人が所長の店があって行ってた。
バイク屋は数が少ないから、同じ店に行ってたのは、
それほど ビックリしないんだけど、
どっちの店の人達からも、
えっ? 何で そこ結婚? って驚かれたんだよね。
あの女と結婚するなら私でも良かったじゃん、
そう言った子も居たとか。

少し前に書いた、おやぢの同級生の M氏、
40年前、私が今勤めている会社から、
道一本隔てた隣の町内に勤務していて、
うちの会社の ビルで ごはんを 食べてた話。
それと同じことが おやぢともあって。
私が ターミナル駅の 2Fの パブで レジの バイトを してた時、
おやぢは姉妹店で単価が 2,000円くらい高い、
5Fの店に通ってた。
私が 2011年から通っている ビルに、M氏も 40年前に、
私達夫婦は同時期に、
どちらも知り合う前、同じ建物に出入りしている。
少なくとも私は、偶然という言葉では済ませたくない。







2023-08-27 19:30:00 | 空・天候・自然現象
 

雨雲レーダーを 確認すると、11時頃に降って来るって、
でも大体少し早まる感じなんだよね、いつも。
だから、掃除を 終えて早々に銀行へ。
帰ると間も無く、
やっぱり全然 11時に届かない時間から降り出して、
それはそれは激しかった。
11時に病院へ行く社長は愚痴ってたけど、
さすが晴れ男、出て行って しばらくしたら止んでた。






一日 不安定だという予報だったけど、とりあえず、
雨に当たることが無くて ラッキーだった。
会社の窓から見たら、面白い形の雲。







8月22日  わかめと鰹節の おにぎり

2023-08-27 15:30:00 | その他おべんとう
 

Julianには肉巻きおにぎりを 作った。
もう来年 還暦の母は地味なので構わない、
そんなに頑張って栄養取らんでも何とかなる。
だけど、最初わかめだけ混ぜたの、
でも、これだけじゃ前日と同じだし、ちょっと寂しいなと、
鰹節を 追加で入れてみたら美味かった!
フツーに存在するのかな、と思って検索したところ、
私が知らない、考えたことも無かっただけらしい (笑)





≪わかめ鰹節の おにぎり≫



三島食品の炊き込みわかめと、
鰹節に ヤマエの濃口醬油「うまくちぼたん」を 混ぜたの、
ごはんに混ぜ、ピンクソルトで握りました。







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8月22日  肉巻きおにぎり

2023-08-27 11:30:00 | Julianの おべんとう
 

Julianは、目覚ましを かけていたと思われる 3分後、
おはよ! の スタンプを 送って来た。
前日も、遊びに行って帰宅後、シャワーしてから、
会社に提出する自己紹介頁の仕上げを、
結構 遅くまでしてたからね。
ドラマの見逃しを 見てた私は、
何度 イヤホンを 外して相談に乗ったか。
でもこれ、小中学校の頃から変わらないんだよね、
デザインや色、レイアウト、
聞いてくれるのは信頼感がある証拠だから嬉しい。

乗る電車の時間が ほぼ同じだったけど、
私は図書館へ本を 返しに寄るので、
ほんの少しだけ先に出ました。



  ≪肉巻きおにぎり≫
  
肉巻きおにぎりは 2日前に作ったばかりだけど、
チルドルームの中の豚バラは消費期限が 19日、
そして、残ってる枚数が 5枚、ちょうど良かった、
と言っても、一枚残っちゃったんだけどね (^^;
半分に切って、一番下に巻いてしまうべきだったと深く反省。

ピンクソルトで小さめの俵型おにぎりを 握る。
長い方の向きに豚バラ肉 1枚を 巻き、
それに対して横向きに更に 1枚、
体温を 利用して しっかり密着させる。
巻き終わりから フライパンで焼き、全体に火が通ったら、
酒、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりんを 加え、
おにぎりを 転がしながら、程良く煮詰めて できあがり。

おかずが甘いのは ありえないと言う Julian。
母は、甘辛いのが ごはんの進む条件だと納得 行かないが、
あえて砂糖は使わず。







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8月22日  手羽中の スパイシー焼き定食

2023-08-26 21:00:00 | Julianの あさごはん
 

寝たのは早くても 12時半過ぎ、
目が覚めて、扉の隙間を 見て、暗いな...
ってことは、まだ夜中、嫌な予感がしたけど、
体を 起こす気にはならず、しばらくして スマホを 見たら、
最悪、3:05。
トイレに行って、足が攣らないよう水分補給、
したが最後、案の定、眠れなくなったうえ、
金持ちが何だか 1時間も早く出て行ったから、
その分うるさい時間が前倒しになっていたようで。
も~いつになったら普通に寝られるんだよ~
コロナの終わった後、眠れるようになったと思ったのに。

Julianは、20日の夜に焼いた これが朝の おかず。
写真は作った時に撮ったもので、
実際に残っていたのは 4本だったかな???



  ≪手羽中の スパイシー焼き≫
  
カレーパウダー、宮崎産スパイス調味料マキシマムを 振って、
グリルで程良く焼けば できあがり。







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8月21日の つまみ

2023-08-26 17:00:00 | つまみ
 

タイヤが あの世行きになってしまった自転車。
18日の夕方、相談しに行くと、
引き取りは早くて 21日の夜と言われ、
日曜のうちに持って行くか、考えて連絡することになってた。
だけどもう最近は、8時台でも恐ろしく暑いし、開店は 10時、
空気が抜けて潰れた推進力の無い チャリを 押して、
延々歩くなど想像するだけで無理っ!
ということで、電話して引き取りの依頼済み。
7:14には連絡があり、間も無く来てくれた。

パーク友達の Mちゃんと出かけた Julianは、
待ち合わせして買物を したりした後、
Snow Manが昔撮影を した お店で ごはん、
彼女の沿線の方から帰って来るとのことで、迎えが必要。
それまで飲むのは おあずけで待ってたら、
先方の都合で一緒に帰らず、最寄り駅に着くとのこと。
私が確認するまで朝 自分が言ったことを 忘れてたみたいで、
あ! ごめん! ●●! ってなってた、危ない危ない。

迎えに行くと、この日は イヤホンの話。
外そうと思ったら落としちゃって、
転がって行った先を、トランク引いて歩いてる人が居て、
あっと思った時には タイヤに轢かれて、
そこに残っていたのは イヤーピースのみで、
本体は どこかに弾き飛ばされて無くなってたんだって。
コスモスに去年の お誕生日で買ってもらったのに、
ごめんねって連絡したら、今年の誕プレまだだから、
買ってあげるって言ってくれたんだとか。

あ、あとね、ま~た ミッキー買って来てた、
赤い ズボンはいてるやつ。
それに、昔から好きな ドナルドの ティッシュケース。
貴様は借金まみれだぞ~分かっとんのかぁ~?



  ≪油揚げ焼き≫
  
ナゼか小葱が かぴかぴに干からびてて (笑)
水分が出て悪くなるよりは良いけど、
見栄えも食感も悪い。
早く使い切りたいのに、そんな時に限って、
そういう系のものが作られないという。









≪ゆで卵と ブロッコリーの パスタサラダ≫



お店で出て来る 1人分の パスタが 80gだよな~と考え、
ま、残っても明日、と 60gにしたら、やっぱ多かった (笑)
塩味を 感じるくらいの湯で茹でて冷水に取り、
ざるに上げて水切り、刻んだ ゆで卵と ブロッコリー、
塩こしょう、マヨネーズで和えて。







  ≪チーズバタール≫
  







  ≪ブロッコリーの チーズ焼き 2日目≫
  
写真は前日に撮ったものを 使用。
実際に残っていたのは 5分の 1程度。







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2023-08-26 13:00:00 | 空・天候・自然現象
 

会社に着いて気付いた、そうだ、今日 契約じゃん。
預かってる 1,000万近い金額の中から、
売主に戻さなくてはならない分があって、
それは 9時半には ネット振込で完了、
ただ、1億 超えてるから、Kさんの給料を 340万超、
用意しなきゃなんないんだよな~。
しかも金曜に確認したら、現金だって。
1日に 200万しか下ろせない設定になってるし、
現金だと印鑑持ち出し、遠い支店まで行って、
そっから大金持ち帰らなきゃならんじゃん。
社長に言ったら、良い案を 出してもらって解決したものの、
イライラし過ぎて、まさかの この暑さの中、
ATMの前に立ってから、
通帳も キャッシュカードも持っていないことに気付いて呆然。
メンタル荒れまくりの私です。

夕方、空を 見上げて おっ♪ 好きな雲だ ❥

















8月21日  わかめおにぎり

2023-08-26 09:00:00 | その他おべんとう
  

暑いと思って目が覚めたら、5:14、
エアコン点いてなくて、リモコンと一緒に寝てた。
また スイッチ入れる直前に力尽きたのかなぁ。
眠れないうちに金持ちが ドスバタ始めて、
まさかの、出て行く前後に寝てしまったらしい。

昔、CB1100に乗っていた、近くの スタンドの Aさん、
教官の Mさんが夢に出て来てて。
そう言えば、教官の バイトに来てた、
2つ上で今も仲良しの G君が死んじゃった夢も、
Julianに免許を 取らせるとしたら、彼が勤めてる教習所、
どうするべきかと悩んでいたら、何日か前に見ちゃったし、
最近どうも、40年前のことが色々絡んで来る。

あー、でね、Aさんと、なぜか そこに、
Rちゃんも一緒に居る謎な設定になってて、
どこ行っちゃった? と探してる時に ケータイが鳴るの。
慌てて バックの中を 探してたら、
そうじゃない! 目覚まし鳴ってる! と飛び起きた。

布団を 片付けて窓を 開け、麦茶を ポットに移して冷蔵庫へ、
その間に一昨日の残りごはんを 温め、TKGを 立ち食いで、
そして その合間に、昨日の冷ごはんを 温めて、
炊き込みわかめを 混ぜ込んで、洗い物を 済ます。
朝から仕事量の多いことよ。



  ≪わかめおにぎり≫
  







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8月20日の つまみ

2023-08-25 19:30:00 | つまみ
 

うどんを 食べた後は眠くなって、
マットレスを リビングに持って来て昼寝。
これで酒でも飲めれば最高だったけど、車に乗るからね、
でもまぁ眠りを 妨げられることも無く、静かで良い休みだった。

インターンに行った Julianは、定時を 40分過ぎ、
駅着の時間を 知らせて来た。
その頃また金持ちは出て行った。
食事の時 Julianに話すふりで、山登りしようと思って、
心肺能力を 高めようと プールに行っていると言っていた。

この日は事務系の仕事だったらしく、
帰りの車中は延々その内容とかを 喋り続けていて、
変わらず楽しかったようで良かった。
時間に迎えに行って戻ると、金持ちが キッチンを 使っていて、
Julianが おなか空いたと連呼していたので、希望を 聞き、
金持ちが居なくなるのを 待たず食べることにした。
なので、頼んでもいない話を 聞くことになったわけ。



  ≪手羽中の スパイシーカレー焼き≫
  
カレーパウダー、見たら底に ほんの少ししか無かったっっっ
何とか全体に行き渡るよう頑張って振り、
宮崎産スパイス調味料マキシマム。
あとは グリルで程良く焼けば できあがり。







  ≪トマトと卵の炒めもの≫
  
トマトの皮を 剥いて種を 取り、1.5cm角程度に切る。
書いてて気付いたけど、炒める時は皮剥かんで良かったっっっ
鶏がらスープの素、塩こしょうを 加え混ぜた溶き卵を、
ふんわりと炒めて一旦 取り出す。
トマトを 炒め、軽く塩こしょう、卵を 戻し、
サッと混ぜ合わせて できあがり。







  ≪ブロッコリーの チーズ焼き≫
  
オリーブ油を 熱した フライパンに、
下茹でした ブロッコリー、料理用チーズを 入れ、
程良く火を 通し、
軽く塩こしょうと、たっぷりの ブラックペパー。









≪わかめと豆腐と ごまドレサラダ≫


  
絹ごし豆腐は一日かけて水切り、適当に ちぎる。
塩抜きして ざるに上げ、
水切りした わかめは 2cm幅程度に切る。
酢、ごま油、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、すりごまを 混ぜ、
ちょっと濃い目の ドレッシングにしました。







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8月20日  塩ラーメン

2023-08-25 13:30:00 | ひるごはん(ラーメン)
 

忙しくて、ゆっくり パソコンの前に座るのが、
4日ぶりとかだったかな、写真が溜まってた日付からすると。
まぁ元々末期症状だと思われる状態になってからだけでも、
数年 経ってるんだけど、
とにかく恐ろしく調子が悪い日で、ウイルス !? と思うほど。
ログインしようにも、パスワードが入らない。
勝手に パスワードが入って黒丸●が ビックリするほど並んだり、
延々と yや 9が同様に打ち込まれたり、
そして、DELも Back spaceも効かない。


どうなっとるんじゃ~い (怒)


何時間も かかって やっと使えたと思ったら今度は、
シフトキーが効かない、テンキーが反応しない。
写真を 加工しようにも、数字が打てないから できない。
結局、USBで Julianの パソコンに運んで作業する羽目に。
はぁ~おなか空いた、と思ったのが 1時半過ぎ。



  ≪塩ラーメン≫
  
毎度、水は多めで今回は 800cc、
麺を 入れて延々と煮る間に、玉葱の薄切り、
適当に ちぎった キャベツを 最後の方に加え、
丼には添付の粉末スープ、ごま、
八幡屋磯五郎の一味 バードアイ、
これでもかって程の ブラックペパー。
小葱の斜め切りを 添えて。







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8月20日  肉巻きおにぎり

2023-08-25 07:30:00 | Julianの おべんとう
 

自分だけなら、昆布の佃煮とか、
全然 炊き込みわかめとかで良いんだけど、
いくら「悠長に飯なんか食ってる暇は無い」と言われても、
おにぎりだけってのは ちょっとねぇ...
で、今回は、バラ肉だったけど、
二重巻きにすれば何とかなんだろ、と思って、
そうしてみたら、ダイジョブだった。



  ≪肉巻きおにぎり≫
  
ピンクソルトで小さめの俵型おにぎりを 握る。
長い方の向きに豚バラ肉 1枚を 巻き、
それに対して横向きに更に 1枚。
巻き終わりから フライパンで焼き、全体に火が通ったら、
酒、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりんを 加え、
おにぎりを 転がしながら、程良く煮詰めて できあがり。







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8月20日  もりうどん

2023-08-24 17:00:00 | あさごはん(麺類)
 

え !?
起きて驚いた、ど~ゆ~ことだ? これ。
なぜか リビングに倒れていて、キッチンには、
大きな冷蔵庫で冷やしてから、
飲み物用の小さい冷蔵庫へ移されるはずの ビールが 6本。
二つの冷蔵庫の中間地点、流しに並んでいる。
この前も、パジャマを 上だけ着て意識不明になってたけど、
理解不能の酔っぱらい、どうして そう何かの途中で息絶える。
書いている今日は 22日、で、慌てて部屋へ入ったんだけど、
息を 吹き返したのは何時だったのか。
明るくなり始めてたのは覚えてるんだけどなぁ。

7時半の目覚ましで起きて Julianの おにぎりを 作り、
約束の時間に駅まで送って戻る。
珍しいことに、朝から どうしようもなく麺が食べたくて、
それも、これ限定、なぜに 10分以上の時間、
火を 使わなくてはならないもの選ぶ?
と、自分でも思ったが。





≪もりうどん≫



つゆの素 20cc、水 60cc、ごま油、
おろし生姜、長葱の みじん切り、小葱の小口切り、
八幡屋礒五郎の一味、バードアイ。







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8月19日の つまみ

2023-08-24 11:00:00 | つまみ
 

社長は 1時半頃に出かけて、静かな土曜日。
前日は、今月の支払いが、定期代も含めて 14万くらい、
お金を 貸してくれ、社会人になったら返すと Julian。
先月だったか、いつまでも グズグズ言ってて怒った時、
就職してから返せばいいと言ったのに、
いや今返すと言ってたんだよ、結局そうなんじゃん、
なら最初から素直に ありがとうって聞いておけば良いのにさ。

定時に退勤、帰宅後シャワー、即準備に取りかかる。
また金持ちは 5時頃に出て行って、1時間半程度で帰宅。
もしかしたら プールかな。
Julianは連絡を 忘れてたと、駅着の 20分前に LINE。
おしゃれを して バスで出かけたので、迎えに行った。



  ≪お好み焼き風≫
  
7mm角程度に切った キャベツ、両手で掴めるくらい、
揚げ玉・顆粒だし適量、卵 1ヶ、
片栗粉・小麦粉 各 大さじ 3を 混ぜて、ただ焼くだけ。
段々 簡素化して来たけど、これで十分 美味い。







≪ズッキーニの天ぷら≫



衣が薄過ぎただけでなく、入りの温度が低かった。
揚げ物も センスが無くて がっかりするわ (- -;







  ≪トマト≫
  









≪もつ煮 2日目≫



せっかく作ったのに、もう無くなっちゃうなと思い、
厚揚げを 1cm角程度に切って足したの。
豆腐でも良かったかな。







  ≪コロコロれんこんの のり塩チーズ 2日目≫
  
  写真は前日に撮ったものを 使用。







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8月19日  たぬき&枝豆チーズにぎり

2023-08-24 05:00:00 | Julianの おべんとう
 

Julianは、4日に コロナに罹って以降、
2週間ぶりの インターン、私は仕事。
珍しく乗る電車が一緒で、食事も同時、
でも、暑いし急ぎたくないから 10分くらい先に出たけどね。



  ≪たぬきにぎり≫
  
つゆの素を しっかり吸わせた揚げ玉、
指先で ひねって香りを 出した ごまを ごはんに混ぜ、
小葱の小口切りを 最後に混ぜる。
ラップに ピンクソルトを 振って ごはんを のせ、
上からも振って握る。









≪枝豆チーズにぎり≫



鞘から はずした枝豆、
7mm角程度に切った 6Pチーズを ごはんに混ぜ、
ピンクソルトで握ります。







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