8月20日 もりうどん

　

え !?
起きて驚いた、ど～ゆ～ことだ？ これ。
なぜか リビングに倒れていて、キッチンには、
大きな冷蔵庫で冷やしてから、
飲み物用の小さい冷蔵庫へ移されるはずの ビールが 6本。
二つの冷蔵庫の中間地点、流しに並んでいる。
この前も、パジャマを 上だけ着て意識不明になってたけど、
理解不能の酔っぱらい、どうして そう何かの途中で息絶える。
書いている今日は 22日、で、慌てて部屋へ入ったんだけど、
息を 吹き返したのは何時だったのか。
明るくなり始めてたのは覚えてるんだけどなぁ。

7時半の目覚ましで起きて Julianの おにぎりを 作り、
約束の時間に駅まで送って戻る。
珍しいことに、朝から どうしようもなく麺が食べたくて、
それも、これ限定、なぜに 10分以上の時間、
火を 使わなくてはならないもの選ぶ？
と、自分でも思ったが。





≪もりうどん≫



つゆの素 20cc、水 60cc、ごま油、
おろし生姜、長葱の みじん切り、小葱の小口切り、
八幡屋礒五郎の一味、バードアイ。

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8月19日の つまみ

　

社長は 1時半頃に出かけて、静かな土曜日。
前日は、今月の支払いが、定期代も含めて 14万くらい、
お金を 貸してくれ、社会人になったら返すと Julian。
先月だったか、いつまでも グズグズ言ってて怒った時、
就職してから返せばいいと言ったのに、
いや今返すと言ってたんだよ、結局そうなんじゃん、
なら最初から素直に ありがとうって聞いておけば良いのにさ。

定時に退勤、帰宅後シャワー、即準備に取りかかる。
また金持ちは 5時頃に出て行って、1時間半程度で帰宅。
もしかしたら プールかな。
Julianは連絡を 忘れてたと、駅着の 20分前に LINE。
おしゃれを して バスで出かけたので、迎えに行った。

　　≪お好み焼き風≫
　　

7mm角程度に切った キャベツ、両手で掴めるくらい、
揚げ玉・顆粒だし適量、卵 1ヶ、
片栗粉・小麦粉 各 大さじ 3を 混ぜて、ただ焼くだけ。
段々 簡素化して来たけど、これで十分 美味い。







≪ズッキーニの天ぷら≫



衣が薄過ぎただけでなく、入りの温度が低かった。
揚げ物も センスが無くて がっかりするわ (- -;

　　≪トマト≫
　　

≪もつ煮 2日目≫



せっかく作ったのに、もう無くなっちゃうなと思い、
厚揚げを 1cm角程度に切って足したの。
豆腐でも良かったかな。

　　≪コロコロれんこんの のり塩チーズ 2日目≫
　　
　　写真は前日に撮ったものを 使用。







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8月19日 たぬき＆枝豆チーズにぎり

　

Julianは、4日に コロナに罹って以降、
2週間ぶりの インターン、私は仕事。
珍しく乗る電車が一緒で、食事も同時、
でも、暑いし急ぎたくないから 10分くらい先に出たけどね。

　　≪たぬきにぎり≫
　　

つゆの素を しっかり吸わせた揚げ玉、
指先で ひねって香りを 出した ごまを ごはんに混ぜ、
小葱の小口切りを 最後に混ぜる。
ラップに ピンクソルトを 振って ごはんを のせ、
上からも振って握る。









≪枝豆チーズにぎり≫



鞘から はずした枝豆、
7mm角程度に切った 6Pチーズを ごはんに混ぜ、
ピンクソルトで握ります。

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