4月11日 かぶの葉と しらすの ふりかけおにぎり

　

危なかったぁ〜目が覚めて時間を 見て ビックリ。
いつもの電車に乗ろうと思ったら、15分しか無かった。
アラーム鳴ってから寝ちゃったのかな？？？
二つ かけて、更に どっちも スヌーズにしてあるのに？？？
前の晩は友達と珍しく電話で お喋りして、
それが 11時半頃までだから、そんな寝不足でもないはずだけど。
火曜に食べそこなった おにぎりを 一つだけ食べ、
電車を 一本 遅らせて、間に合うよう用意しました。





≪かぶの葉と しらすの ふりかけおにぎり≫



かぶの葉は土の付いている部分を 1本ずつ綺麗に洗い、
5mm幅程度に切ってから更に よく洗って、
ざるに上げて水切り、ごま油で炒め、鷹の爪、鰹節、しらす、
酒、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん。
味を 調え、程良く煮詰めた ふりかけを、
ごはんに混ぜて、ピンクソルトで握って できあがり。

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