5月6日の つまみ

　

帰宅後、実際には何品か夜の支度を してから食事。
しばらくは吉田修一氏著の『東京湾景』を 読んだり、
写真を 選んで加工、その気に なれなかった記事を 少し書き、
おなかが鳴り出したので準備の続きを 進めて、
休みの日にしては少し遅め、5時半から
金持ちは 6：45だったか出て行った。
サンダルだったから、多分 近くの高い スーパーか コンビニ。
すぐ帰って来るので急いで片付けて寝ている部屋へ。
半分以上 残ってた ピザトーストで もう 1本 ビール、
(正確には第三の ビール)
追加で飲みながら、
なぜか全く筆が進まなかった ブログを 一気に φ(．．)
LINEが来て見そこなった『366日』を Tverで見て寝たかな。



≪大根と油揚げの煮物≫



5mm厚さ程度の いちょう切りにした大根を 水から茹で、
煮立ったら鍋の縁に味噌漉しを かけ、
鰹節を 入れて手抜きの だし取り、終わったら引き上げる。
スッと串が通るようになったら、
ピンクソルト、ヤマエの薄口醬油「つき」で味を 調え、
大きさを 合わせて切った油揚げを 加えて できあがり。









≪小松菜と油揚げの炒めもの≫



茎の部分は 3cm、葉の部分は 2cm程度に切った小松菜と、
細く切って熱湯を かけ、油抜きして水気を 絞った油揚げ、
ごま油で炒め、味覇、ヤマエの薄口醤油「つき」。









≪ピザトースト≫



冷凍保存している食パンを、レンジの トースト機能で片面焼き、
裏返して ケチャップを 塗り、薄切りの玉葱を のせ、
宮崎産スパイス調味料マキシマムを 振る。
はずが、前回は焼き始めるのを 忘れ、
今回は、なぜか マキシマムを忘れた。
冷凍保存している料理用チーズ・しめじを のせ、
程良く焼いて できあがり。







≪冷奴≫











≪切り干し大根と カニかまの酢の物 2日目≫











≪もやしの ナムル 3日目≫

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