7月7日 スパイシーブレンド茸の ポークカレー

　　

うちは元々、お子ちゃまmenuが無い。
だって、そんなもので、酒なんて飲めないもの。
だから、カレーも滅多に作ること無かったんじゃないかな。
そのせいかは不明だけど、困ったことに、日本人でありながら？
まさかの Julianは カレーライスが嫌い。
なのに、カレー風味は好きと来てる、
何の こっちゃか意味が分かりません。
それも、ここ 1ヶ月くらいで母は知ったっていう・・・


コスモスが小学生の頃、あ～これから 5日間は カレーだわ、
と愚痴ってる大家族の同級生の子が居たけど、
10分 20分で作ってしまいさえすれば、
あとは放っておいても自分で食べてくれる、
こんな楽な食べ物は無いのに、
うちは、カレーを 作ると余計めんどくさいっつうね。
だって、Julianの分だけ別に作らなきゃならないから。

(-"-;)

そんな訳で、滅多に作らないんだけど、ど～しても、
ジャワカレーの スパイシーブレンド限定で食べたくなって、
ではなく、4日の朝、開化丼を 作るのに解凍した豚肉を、
5日の時点で使い切らなきゃならない状況だったから、
なので、食事の支度を しながら作っちゃいました。
この日の朝も、7日の朝も昼も、私は これ (￣ー￣)

　　≪スパイシーブレンド茸の ポークカレー≫
　　

適当な大きさに切った玉葱、にんじん、エリンギ、じゃがいも、
冷凍してある しめじを サラダ油を 熱した フライパンで炒め、
沸かしておいた湯に入れる。
野菜に火が通ったら豚肉を 投入、カレールゥを 入れ、
程良く煮込んで できあがりです。

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