3月26日 コロッケ鶏チリ弁当

揚げた コロッケが まさかの 1ヶ残りだったので、
うちでは私が嫌いで滅多にしないんだけど、
前日の残り物が お弁当に入りました。

　　≪コロッケ鶏チリ弁当≫
　　

鶏ムネ薄切り肉は、軽く塩こしょうして片栗粉を まぶし、
玉葱と一緒に オリーブ油で炒めます。
スイートチリソースと ケチャップで味を 調えて できあがり。
この組み合わせの時の玉子焼は砂糖だと思う。　あと小葱。

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