8月25日の つまみ

　

社長は朝しばらく居ただけで出かけてしまい、
ほぼ一日 留守、Kさんも、チラシ撒きに行って夕方帰社。
暇だった。
昼は、サラダ 36kcal、麺 288kcal。
時間に会社を 出ると、ちょうど、
電車を 降りる タイミングで社長から TEL。
さっきまで居たのに、なんじゃらほい、と思ったら、
毎月 N社の支払いを うちが立替払いしてて、
それを 月末に戻すんだけど、その一覧が無いって。
間違いなく火曜、病院から帰って すぐ作って送ったのに。
そしたら なぜか、違う addressの方に来てたって。
一件落着したので、安心して実家へ帰ります。

この日は 8時半から稽古で、その後みんなで食事とのこと、
月曜にも来た Tuさんは既に来てて、
私が シャワーの間に ばぁばと居なくなってた。
9時半スタートと思ってたから、7時頃？
溜まりに溜まってる写真の整理を 終わらせて、
そこから準備を 始めたら、
何 ⁉︎ 7時半過ぎには わらわら降りて来る感じでっっっ





≪チキンナゲット≫



鶏ムネ肉 2パックに、袋の上から潰した はんぺん、
同じくらいの量の パン粉、すりおろし玉葱、
片栗粉、鶏がらスープの素、塩こしょうを 加え混ぜ、
手に水を 付けて適当な サイズに まとめる。
少量の小麦粉に、宮崎産スパイス調味料マキシマムを たっぷり。
周りに まぶして揚げれば できあがり。
それにしても何個あった？
うちのより遥かに多かったんじゃないかな。
ほとんど ばぁばが揚げてくれて、残った分は R君が持ち帰り、
翌朝、通勤しながら食べてくれたらしい。

　　≪にらと コンビーフの焼きうどん≫
　　

3cm長さ程度に切った にら、ほぐした コンビーフを 炒め、
うどん、ほぐし用の水を 入れ、火が通ったら、
醤油の味付けで、いかがでしょう。
少し食べてみたら、ちょっと薄かった。

　　≪にんじんの たらこ炒め≫
　　

千切りにした にんじんを フライパンで炒め、
(ばぁばんちは、サラダ油が取りづらい所にあるので多分 オリーブ油)
火が通ったら、たらこを 加えて ほぐし、
塩こしょうで味を 調えて できあがり。

　　≪半熟漬け卵≫
　　

鍋に湯を 沸かし、そぉ～っと卵を 入れるはずが、
一つ割ってしまい、黄身に火が通ってしまった (悲)
勿論、お客様の分は きちんと できています。
茹でる時間は 6分半、氷で急速に冷やしたら殻を 剥き、
食品保存用パックに麺つゆと入れて一晩 おきます。
私の以外は、盛り付け by Tuさん。







≪餃子≫



これは 22日、Tuさんが持って来て下さったもの。
水も要らず、3分 焼くだけ、助かりました。
皆が食べてるところを 適当に撮った写真 ((+_+))

　　≪なすと ピーマンの焼き浸し≫
　　

これは、Tuさんが この日、来てから作ってくださったもの。
美味しく いただきました、ごちそうさまでした。

　　≪さば缶の ポテトサラダ≫
　　

これは前日のうちに じゃがいもを 茹でて、
潰すのは ばぁばに頼み、プラスチック容器に さば缶と入れ、
冷蔵庫で冷やして、下準備しておいたもの。
下茹でして常備してある ブロッコリーを 刻んで加え、
マヨネーズ、塩こしょうで味付けすれば できあがりです。
盛り付け by Tuさん。

　　≪Kiri＆クラッカー≫
　　







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