4月3日 三色弁当

　　

Julianが電車に乗るのと、コスモスが起きる時間が同じ。
でも、戻ってすることと言えば、お味噌汁を 作るのと、
ごはんの上に、鮭、卵、鶏肉を のせるのだけ。
送って行くまでは それなりに忙しかったけど、
帰った後は楽でした。





≪三色弁当≫
　　


塩鮭は焼くだけ、たまごそぼろは砂糖のみ。
鶏肉は 1cm角程度に切って、油を 使わず フライパンに入れ、
弱火で炒めて、脂が出たら、
酒、砂糖、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん。
程良く煮詰めて、鮭、卵、鶏、
それぞれ ごはんに のせて できあがり。



お味噌汁、いつまで持って行くことになるかな。
暖かくなったら、高校の時みたいに、フルーツにするか。
気候を 見ながら、コスモスと相談して決める予定。

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