9月6日 さつまいもの シチュー

　

Julianが学校から帰って来てしていた悲しい話。

「○○んちは朝ごはん、おかあさんが 8：30くらいまで寝てて、
作ってくれないんだって。
夜、コンビニに次の日の朝 食べるものを 買いに行って、
それ食べるんだって。 夜も作ってくれない時あるんだって」

「××んちも朝ごはん作ってくれないんだって。」
××君は、スポーツ推薦で高校に行くと聞いている アスリート。
他家の事情は分からないので、一概に批判できないけれど、
Julianの仲良し 2人、どちらの家庭も そうだというのは、
確率高いし、聞いていて悲しかった。
試合に行っても、朝昼 コンビニって家庭、普通だしね。

私も昔から朝は弱いし、朝食に お弁当、
これが 2人分だったり、2ヶ持ちだったり、
夕方飯ありだったり辛いけど、
こんな手抜きのもので良いから、
ちょっと時間を 作って用意してあげられないものかなぁ。
前日、夜の おかずと翌日の朝食兼用で作っておきました。

　　≪さつまいもの シチュー≫
　　　　　

さつまいも、にんじん、玉葱、しめじ、エリンギ。
鶏ムネひき肉は、片栗粉と塩こしょう、
長芋を おろしたものを 混ぜて、
スプーンで丸めながら鍋に落としていきます。
あとは ルゥを 入れるだけ (^_-)-☆

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