10月11日 とろみ開化丼弁当

　

矯正の ワイヤーを きつく締められて歯が痛い Julian。
豚肉を 普段より細かく切って、これくらいなら大丈夫かな。
ただ これね、前の晩 キムチ鍋で食べたんだけど、
もも肉で少し硬い感じだったから、
口当たりが良くなるよう煮る前に片栗粉を 絡めた。





≪とろみ開化丼弁当≫



水 60cc、昆布醤油 20ccを 煮立て、玉葱、椎茸、豚肉を 入れ、
全体的に火が通ったら溶き卵を 回し入れ、
お弁当なので、しっかり火を 通して できあがりです。

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