![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/25/11235878a8a73348409b17cd349b5c6c.jpg)
蘭です。
「あららぎ」と読みます。
ここは札幌屈指の秘境ラーメン店で、長年の懸案店でしたが、ようやく訪問できました。
場所は、札幌市の北の果て。
住所でいうと、北区篠路町。
感覚的には、ガトキンとあいの里の間ぐらいです。
藍の道というらしいですが、ここが一番近い大きな道路。
そこを走っていると、こんな看板が立っています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/b2/9b108768294989f123d2f3f7ffd566be.jpg)
普通に通りかかったら、間違いないく素通りします。
看板をよく見ると、間違いなく「蘭」の文字があります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/df/ce229b604d0ffa4faeeea2b94a7742d2.jpg)
そこから舗装されていない道を入っていくと、ご覧のラーメンの幟がありまして、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/6a/14ece1e6abeb97409502cf3bee32cc54.jpg)
そこを右に折れると、お店が見えてきます。
ログハウス風の建物です。
営業中の文字が見えて一安心。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/a7/936da150e72003b141309840d32fadfd.jpg)
営業日時のお知らせが書いてありました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/2f/7065030ec35645f7a6b747eab4db79af.jpg)
何と土曜日曜月曜のみの営業。
しかも11時~15時までの昼のみ。
84才の女性店主さんの体力温存だそうです。
体力次第では、早じまいしてしまうこともあるようです。
ここには書いてありませんが、冬季は休業ですので、かなりハードルが高いお店です。
店に入りますと、厨房には店主さんらしきおばあさんの姿が。
そしていきなり寸胴を一人で持ち上げています。
おっと、体力温存じゃなかったの?と突っ込みを入れたくなりますが、お元気なのは素晴らしいことです。
84才で現役とは、私が今までお会いしたラーメン店主さんの中で、2番目に高齢の方です。
こちらがメニュー。
基本三味、上から、昔風正油、昔風塩、味噌。
カツラーメンが有名らしいですが、今回は普通のラーメンで。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/83/42fa36e08d4bcc114470ed6829866a0b.jpg)
昔風正油ラーメン。(600円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/eb/8e379f6efbf99423c72ac0a11e53b43f.jpg)
昔ながらの中華そばといった外観です。
透明系のあっさりスープ。
適度な塩梅、甘み、旨味とあり、物足りなさは全くありません。
しっかりスープをとっているのでしょう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/97/63b373e8640f89b21c8378b397732be0.jpg)
麺は高加水率の中細縮れ麺。
西山製麺の幟が立っていましたが、あまり札幌麺らしくない感じがしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/9a/f29052937b3d50d1522e24c32cdbb456.jpg)
具では、バラ肉チャーシューが、思いの外やわらかタイプで美味かったです。
札幌北最果秘境系拉麺
札幌で稀少な秘境ラーメンです。
高齢店主さんですが、無理なさらず、体力を温存しながら、頑張ってもらいたいです。
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