2007.01.09
旭川市内に数多くの店を構える老舗、特一番の東光店に行きました。
創業昭和26年だそうです。
今では、千歳空港のラーメン道場にも出店しているようです。
しょうゆラーメンを食べました。(550円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/4d/96df473f7ab6ac3c2f3a7f441379ec6b.jpg)
豚骨+魚介系の典型的な旭川ラーメンです。
旭川の中でも、魚介系が比較的強めです。
今回はスープがさらりとしている印象がありました。
麺は典型的な旭川麺で、軟らかめでした。
そして、何と何と、旭川では永龍軒@永山にしかないと思われていた、カツカレーラーメンがメニューにありました!
今度挑戦しなければなりません。
特一番の中で、私の一番のお気に入りは、本町店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/68/d17827abbd2474b46ad73f3aa79960c3.jpg)
(2005.07.23)
東光店より魚介系が強く、味も少し濃い気がします。
典型的な旭川ラーメンだと思います。
名物メニュー(?)は、みそ・しお・しょうゆが味わえる三色ラーメンでしょうか?
こちらは、4条店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/bc/a7641941398d97cd757edfde47fec24c.jpg)
(2006.04.14)
上記2店と比べると、あっさり系です。
見てもわかるとおり、比較的透明系のスープです。
私の特一番のイメージとは少し違う味です。
以上の通り、同じ特一番でも店舗によって、少しずつ味が異なると思います。
旭川市内に数多くの店を構える老舗、特一番の東光店に行きました。
創業昭和26年だそうです。
今では、千歳空港のラーメン道場にも出店しているようです。
しょうゆラーメンを食べました。(550円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/4d/96df473f7ab6ac3c2f3a7f441379ec6b.jpg)
豚骨+魚介系の典型的な旭川ラーメンです。
旭川の中でも、魚介系が比較的強めです。
今回はスープがさらりとしている印象がありました。
麺は典型的な旭川麺で、軟らかめでした。
そして、何と何と、旭川では永龍軒@永山にしかないと思われていた、カツカレーラーメンがメニューにありました!
今度挑戦しなければなりません。
特一番の中で、私の一番のお気に入りは、本町店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/68/d17827abbd2474b46ad73f3aa79960c3.jpg)
(2005.07.23)
東光店より魚介系が強く、味も少し濃い気がします。
典型的な旭川ラーメンだと思います。
名物メニュー(?)は、みそ・しお・しょうゆが味わえる三色ラーメンでしょうか?
こちらは、4条店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/bc/a7641941398d97cd757edfde47fec24c.jpg)
(2006.04.14)
上記2店と比べると、あっさり系です。
見てもわかるとおり、比較的透明系のスープです。
私の特一番のイメージとは少し違う味です。
以上の通り、同じ特一番でも店舗によって、少しずつ味が異なると思います。