都＠和寒町 ２

2007.01.24
和寒町の名店、都に行きました。
2006年8月21日以来です。
ここは日中だけでなく、夕方～夜にかけても営業しているため、非常に助かります。

今回は、醤油ラーメンを食べました。（550円）



表面の白っぽく見えるのは、油です。
一層油が覆っていて、湯気が上りません。
最後まで熱々のラーメンが楽しめます。
豚骨＋魚介系のスープは、こくがあって、塩分もちょうど良くて、絶品です。
油は多めなのですが、あまり感じることなく、どんどん箸が進みます。
麺は、いつもは軟らかめでもちもちしているのですが、今回は少し硬めでした。

いや～～、相変わらずのおいしいラーメンに大満足でした。