特一番 東光店＠旭川市東光

2007.01.09
旭川市内に数多くの店を構える老舗、特一番の東光店に行きました。
創業昭和２６年だそうです。
今では、千歳空港のラーメン道場にも出店しているようです。

しょうゆラーメンを食べました。（550円）



豚骨＋魚介系の典型的な旭川ラーメンです。
旭川の中でも、魚介系が比較的強めです。
今回はスープがさらりとしている印象がありました。
麺は典型的な旭川麺で、軟らかめでした。

そして、何と何と、旭川では永龍軒＠永山にしかないと思われていた、カツカレーラーメンがメニューにありました！
今度挑戦しなければなりません。


特一番の中で、私の一番のお気に入りは、本町店です。


（2005.07.23）

東光店より魚介系が強く、味も少し濃い気がします。
典型的な旭川ラーメンだと思います。
名物メニュー（?）は、みそ・しお・しょうゆが味わえる三色ラーメンでしょうか？


こちらは、４条店です。


（2006.04.14）

上記２店と比べると、あっさり系です。
見てもわかるとおり、比較的透明系のスープです。
私の特一番のイメージとは少し違う味です。

以上の通り、同じ特一番でも店舗によって、少しずつ味が異なると思います。

Molie＠旭川市動物園通り

2007.01.09
久しぶりの動物園通りシリーズ。
動物園通り沿い、豊岡にあるイタリアンレストラン、Molieです。
ラーメン店でいうと、やまびこ本店とあさめし前田本舗の間にあります。
昨年末ぐらいにできた、比較的新しい店です。

私は、パスタランチを食べました。（600円）
２つのパスタから選ぶ方式で、トマトクリームソースを選びました。
ちなみにもう１つは、和風きのこでした。



麺は比較的細いです。
標準的なパスタで、おいしいかと思います。
セットで、サラダ、ドリンクが付いてきます。

妻の、煮込みチーズハンバーグランチです。（800円）



個人的には、パスタよりこちらのハンバーグの方が好みでした。
チーズとトマトソースが良く合います。
セットで、サラダ、スープ、ドリンクが付いてきます。