まつ田＠旭川中心部

2007.01.20
街で飲んだ帰りにまつ田です。
意外ですが、このブログ初登場です。約１年間行っていないことになります。

スープが２種類あり、鶏ガラ・魚ダシの「あっさり」と豚骨ベースの「こってり」があります。
今回は、あっさりしょうゆを食べました。（700円）



和風ダシが効いた、あっさりスープです。
塩分加減もちょうどいいです。
典型的な旭川麺は、自家製麺のようです。


あっさりしおだと、ご覧の通り透明なスープがよくわかります。


（2006.04.09）


逆に、こってりだと白濁スープです。
こくのある、豚骨スープです。

こってりしょうゆ

（2005.01.03）

こってりしお

（2005.07.08）

みそラーメンは、１種類しかありませんが、こってりのスープを使っているそうです。

（2005.12.23）


どちらのスープも特徴があり甲乙つけがたいですが、個人的には「あっさり」の方が好みです。

夜の街で安心しておいしいラーメンを食べることができる店の一軒だと思います。