ぐるっぺ＠旭川市永山

ぐるっぺです。
「ぐるっぺ」と読みます。



場所は、永山3条15丁目。
コープさっぽろを中心に多くの店が入っている、シーナの中にある飲食店です。

オープンスペースのお店は、4人がけのテーブルが6卓、カウンター風の窓向きテーブルが7席あります。

メニューはこんな感じ。

ラーメンの他、そば・うどん、丼ものやカレーもあります。
ファーストフード的な店構えですが、ガッツリ食べる主食系が豊富です。

正油ラーメン　を食べました。（525円）



美しい外観ですね。
透明なスープです。
ごくあっさり系で、ごくほのかな酸味があります。
所謂旭川系とは異なるスープです。

麺は、中ぐらいの加水率、中ぐらいの太さのストレート麺。
長いです。
するりとしなやかな食感で美味いです。
所謂旭川麺とは異なります。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは、小ぶりのバラ肉タイプで、噛み応え抜群です。


買物店併設簡素系拉麺


旭川ではあまり見かけないタイプのラーメンでした。
特に麺が特徴的でした。どこのでしょうね。

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