よし乃 本店＠旭川市豊岡 ４

ライナーにラーメン特集の記事が出ましたね。
「旭川ラーメン EXPO 2014冬」ですか。



個人的に一番気になったのは、上川町のさつき(笑)
何度も店の前を通っていますが、未訪です。

さすがにすぐ行ける場所ではないので、クーポンをわざわざ切り取って、向かったのはこちら。
よし乃の本店です。
「よしの」と読みます。



場所は、豊岡1条1丁目。
1条通り沿いのわかりやすい立地です。

今回は、複数人での訪問で、2階に案内されました。
新しくなってからの2階は初めてでした。
4人がけテーブル4卓、2人がけ2卓、10人ぐらい座れる長いテーブル1卓。
意外とキャパがあります。

メニューはこの時と一緒。

みそラーメン。（750円）



いつも通りの外観です。
ベースのスープはあっさりめで、そこに濃厚でしょっぱい味噌ダレが加わります。
最初甘くて、徐々に辛さがくる、これぞよし乃の味噌です。
美味いですねー。

麺は、中ぐらいの太さの低加水率麺。
以前頂いたコメントによれば、藤原製麺のもののようです。

具は、モヤシと少量の挽き肉、メンマ、ネギ。
最近は味噌チャーシューばかりでしたので、チャーシューなしはさみしいです。
が、これがよし乃の味噌ラーメンのデフォルトなので、仕方がありません。
炒めモヤシの量は、市内よし乃と比べても標準的。
モヤシ中の挽き肉の量は、その時の運任せです。


旭川濃厚味噌鉄板系


これぞよし乃の味噌です。
美味いです。

さーてお会計と思って、クーポンを出しますと、クーポンは1枚で1人だけですよと。
え？驚きの展開です。
ライナーのクーポンでは、1枚で1組全員OKということが多いのですが、ここは違ったんですね。
わざわざ切り取らず、ライナーをそのまま持ってくればよかった。

帰って見てみると、、、



ホントだ！そう書いてある！
ああ、ちゃんと見ておけばよかった。。。
何事も思い込みはよくないですね。

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