だるまやです。
「だるまや」と読みます。
永山のお気に入り店ですが、今年のお正月以来、約半年ぶりの訪問になります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/00/6d6a2823436e2a796b4e15cece7f9571.jpg)
場所は、永山9条5丁目。
環状線から、イエローハットを目印に少し入ったところにあります。
店内は、カウンター8席とテーブルが5卓。以前と変わってません。
メニューはこんな感じ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/6e/b18281a024307f8bc01357957855f4fc.jpg)
しょうゆとしおが630円、味噌はデフォで野菜が入っているようです。
増税後、30円値上げされています。
今回は、しおを食べました。(630円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/ae/1b4330e76c862d789fce66c64c2b6386.jpg)
透明系で、少し濁りのあるスープ。
豚骨ベースに煮干し、野菜などが加わります。
無化調ということもあり、食べ始めのインパクトこそありませんが、物足りなさは全くなく、じわじわ旨味がきます。
個人的にはしょうゆが好みですが、しおだとよりスープを味わえますね。
麺は、低加水率の中細縮れ麺。
どこのでしたっけ。
もさっと感もある、典型的旭川麺です。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
シンプルです。
チャーシューは、うちももで、脂身少なくほろほろやわらかタイプ。
端っこだったためか、小ぶりのものが多めに入ってました。ラッキー。
旭川稀少無化調系
やっぱ美味いですね~、好みですね~。
いつもクリックありがとうございます。
「だるまや」と読みます。
永山のお気に入り店ですが、今年のお正月以来、約半年ぶりの訪問になります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/00/6d6a2823436e2a796b4e15cece7f9571.jpg)
場所は、永山9条5丁目。
環状線から、イエローハットを目印に少し入ったところにあります。
店内は、カウンター8席とテーブルが5卓。以前と変わってません。
メニューはこんな感じ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/6e/b18281a024307f8bc01357957855f4fc.jpg)
しょうゆとしおが630円、味噌はデフォで野菜が入っているようです。
増税後、30円値上げされています。
今回は、しおを食べました。(630円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/ae/1b4330e76c862d789fce66c64c2b6386.jpg)
透明系で、少し濁りのあるスープ。
豚骨ベースに煮干し、野菜などが加わります。
無化調ということもあり、食べ始めのインパクトこそありませんが、物足りなさは全くなく、じわじわ旨味がきます。
個人的にはしょうゆが好みですが、しおだとよりスープを味わえますね。
麺は、低加水率の中細縮れ麺。
どこのでしたっけ。
もさっと感もある、典型的旭川麺です。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
シンプルです。
チャーシューは、うちももで、脂身少なくほろほろやわらかタイプ。
端っこだったためか、小ぶりのものが多めに入ってました。ラッキー。
旭川稀少無化調系
やっぱ美味いですね~、好みですね~。
いつもクリックありがとうございます。