工房加藤ラーメン＠旭川市 イオン旭川西

工房加藤ラーメンです。
「こうぼうかとうらーめん」と読みます。

やまびこグループのこちらのお店は、旭川ラーメン村とイオン旭川西に店を構えます。
こちらは、イオンモール旭川西店です。



場所は、緑町23丁目。
イオン旭川西のフードコート内にあります。

メニューを見ますと、熟成正油と塩が650円、味噌が750円。
えぞ梟から比べると、若干高めの価格設定です。

味噌ラーメン　を食べました。（750円）



甘口の味噌ダレに、まろやかな豚骨スープの組み合わせ。
なるほど確かに加藤ラーメン系の味です。
まろやかで、とても食べやすいです。
あっさりめのオーソドックスな旭川味噌ラーメンといえます。

麺は、低加水率の中細麺です。
加藤ラーメンのオーソドックスな旭川麺といえます。

具は、炒めもやし、チャーシュー、メンマ、ネギ。
オーソドックスな感じです。


フードコート標準的旭川味噌拉麺


えぞ梟といい、工房加藤ラーメンといい、フードコートで食べるラーメンと考えると、満足の1杯です。
旭川らしさを求めるなら、工房加藤。お得感を求めるなら、えぞ梟。ですかね。

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