えぞ梟＠旭川市 イオン旭川西

えぞ梟です。
「えぞふくろう」と詠みます。

山頭火監修のこちらのお店は、アリオ札幌とイオン旭川西と大阪・心斎橋に店を構えます。
こちらは、イオン旭川西ショッピングセンター店です。



場所は、緑町23丁目。
イオン旭川西のフードコート内にあります。

メニューを見ますと、味噌と醤油が580円、普通の塩はなくて塩タンメンが640円。
ごま味噌、辛味噌、豚味噌も640円です。
全体的にお得な価格設定です。

味噌　を食べました。（580円）



あっさりスープにあっさりめの味噌ダレの組み合わせ。
山頭火らしさは全くなく、別のスープと考えてよいと思います。
まずまずのコクがありとても食べやすいです。
フードコートで必須と思われる、万人受けする味といえます。

麺は、中間ぐらいの加水率、中ぐらいの太さの麺です。
旭川と札幌の中間ぐらいの麺です。
山頭火でみられるような、所謂旭川麺とは異なります。

具は、チャーシュー、メンマ、炒め野菜、なると。
炒め野菜と味噌ダレがよく合います。


フードコート標準的徳徳味噌拉麺


フードコートで、この値段で、この水準のラーメンを食べることができるのであれば、
誰もが満足できると思います。

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