ひらまつ屋＠旭川市動物園通り

2006.10.14
妻と昼食を食べに行きました。
動物園通り沿いのひらまつ屋です。

長年、宇宙軒の名前で親しまれてきた店ですが、登録商標の関係で宇宙軒という名前が使えなくなったようです。
それで、現在のひらまつ屋に改名されました。
宇宙軒＠岩見沢市よりも歴史は長いそうですが、難しい問題で私にはよくわかりません。

私はしお、妻はしょうゆを食べました。

表面に浮く脂は多めですが、半透明系のスープはとてもあっさりしています。
具もシンプルで、旭川では珍しくほうれん草がのっています。
いつもの旭川麺が使われています。
万人受けする味ではないかと思います。
いつも家族連れなどでにぎわっています。

こちらがしお。
丼には宇宙軒の文字が見えます。



こちらがしょうゆ。
こちらの丼には、かすかにひらまつ屋の文字が見えます。
新しい丼のようです。



以前食べたみそ。
こちらの丼には文字はありません。


（2006.03.12）