かつて、納豆は小粒であればあるほど、
味がぎゅっと濃縮されておいしいものだと思っていた。
最近は大粒も良く食べる。
わたしのいつもの食べ方は、付属の辛子を入れて、
100回以上かき混ぜて、そのままパクリ。
そのまま食べるので、醬油は付属のたれはなし。
ごはんと一緒に食べるときは、納豆卵かけご飯。
卵は贅沢にも黄身だけを使うことが多い。もちろん、この時は醤油やタレを使う。
写真の中の大粒の納豆は、
芝崎納豆。
「発酵大豆を食べてます」感が強くて、わたし好み。
小粒の方は、セブンプレミアム
極小粒納豆。
どこでも売っていて、安くて、そして美味しい。
