新ジャガと豚ひき肉のそぼろ煮＆新玉スープ

　今、とてもおいしい春野菜を使ったメニューです。
クックパッドにのっていたものを、ちょっとアレンジしています。


　新じゃがと豚ひき肉のそぼろ煮（２～３人分）

１　新ジャガ（中２個）をたわしで洗い、食べやすく切る
２　深さのあるフライパンにサラダ油を中火で熱し、ジャガイモを炒める
　　焼き色がついたら、水１カップ、豚ひき肉（２００ｇ）を入れ、ひき肉をほぐす
３　煮立ったら弱火にし、蓋をして、ジャガイモに竹串が通るまで煮込む
４　さとう大さじ２、酒大さじ２、みりん大さじ１／２を入れてまぜ、2分煮る
　　しょうゆ大さじ２を加え、４～５分煮る　　


　新玉スープ（２～３人分）

１・新玉ねぎ（大１／２個）をたべやすく着る
　・ベーコン（ハーフサイズ１パック）を食べやすく切る
２　鍋にオリーブオイル、すりおろしにんにく（チューブ１㎝）を弱火で熱する
　　香りが立ったら中火にし、ベーコンを入れて炒める
　　火が通ってきたら、玉ねぎを加える
　　全体に油がなじんだら、水６００㏄、コンソメスープの素（２個）を入れる
３　煮立ったら、アクをとり、弱火にし、蓋をして、玉ねぎが透き通って柔らかくなるまで煮込む
４　しおこしょうで味を調える（粗挽き黒胡椒があれば、ふる）　　

　　
新じゃがは、たわしで洗って白っぽくなるものなら、皮を剥かなくてもいいと思います。
ごはんがすすむ系の甘辛味に、ほくほく柔らかいじゃがいもがおいしかったです。

新玉は、丸ごと煮込んでもおいしいと思います。
うちはそうすると食べられない人がいるので(;^_^ゞ　切りましたが、甘くて柔らかい新玉は大きめにざっくり切った方がおいしいでしょう。

春野菜は甘くておいしいので、ぜひ楽しんで下さいね♪（ｖ＾＿＾）ｖ

阪神 ｖｓ ヤクルト

　３連敗のいやな流れを断ち切りたい阪神。
甲子園に帰ってきて切り替えられるか。

　阪神先発・藤浪、ヤクルト・成瀬

今日は医者へ行く日だったので、帰ってきた時はもう中盤。４－４の同点です。
どうも、今日は藤浪くんの調子が良くないようです。
打線が点をとっても、取り返されてしまっているようです。
マウンドを引き継いだ中継ぎ陣が粘り、打線の奮起を待ちます。



８回裏：先頭バッター江越がヒットで出塁。
　　　　ワイルドピッチ＆ゴメスのフォアボールで、無死一、三塁。
　　　　ヤクルトも今日はバッテリーエラーが多いようです。
　　　　ゴメスが二盗。こういうところが金本阪神。
　　　　このところ調子が良くない鳥谷。浅いフライになりそうな打球ですが、それがかえって幸いして、ポトッと落ち、勝ち越しタイムリーになります　５－４
　　　　ゴメスの代走緒方。鳥谷はすかさず二盗。
　　　　西岡は敬遠で満塁になります。
　　　　代打・狩野の犠牲フライ。６－４
　　　　代打・福留、タイムリー　７－４
　　　　太股を痛めている福留ですが、ゆっくり一塁へ行ける大きな当たりです。さすが福留様。
　　　　やはり調子を落としている高山もタイムリー　８－４

９回表：新外国人ドリスがマウンドに。
　　　　マテオがちょっと不安定なところがあるので、彼がもう一枚のおさえになってくれると頼もしいです。
　　　　三者凡退にうちとりました。阪神が勝利


ヒーローインタビューは鳥谷。
たしかに、彼のタイムリーが出るまでは、今日はダメかな～という感じがしてました。
しかし、ここから流れが変わりましたね。
鳥谷はまだまだ自分のバッティングに満足していないようですが、彼ほどの選手ならきっと調子を上げていってくれると思います。
明日もがんばれ、阪神

F1中国GP決勝

　　F１－Gate.comのハイライト動画が、今回はなぜか「序盤ハイライト」になっていました。
そこ以外にみどころがなかったのか、端折られてしまったのか…

実際、オープニングラップは大波乱。
１コーナーでフェラーリ勢同士がクラッシュし、ライコネンが緊急ピットイン。
ベッテルは、クビアトが接触の原因となったとすごく怒っているようです
コース上に飛び散った破片をとりのぞくため、セーフティーカーが出ます。

PPのロズベルグはリカルドに先行されますが、なんとリカルドのタイヤがパンク。首位を奪い返します。
その後は、２位以下を大きく引き離して３連勝。
全２２台が完走しているところをみると、序盤以外は安定したレースだったのかな？


　リザルト

　１　ロズベルグ（メルセデス）
　２　ベッテル（フェラーリ）
　３　クビアト（レッドブル）
　４　リカルド（レッドブル）
　５　ライコネン（フェラーリ）
　６　マッサ（ウィリアムズ）
　７　ハミルトン（メルセデス）
　８　フェルスタッペン（トロ・ロッソ）
　９　サインツ（トロ・ロッソ）
１０　ボッタス（ウィリアムズ）
１１　ペレス（フォース・インディア）
１２　アロンソ（マクラーレン）
１３　バトン（マクラーレン）
１４　グティエレス（ハース）
１５　ヒュルケンベルグ（フォース・インディア）
１６　エリクソン（ザウバー）
１７　マグヌッセン（ルノー）
１８　ウェーレイン（マノー）
１９　グロージャン（ハース）
２０　ナッセ（ザウバー）
２１　ハリアント（マノー）
２２　パーマー（ルノー）


メルセデスは相変わらず強いですね。
ライコネンは緊急ピットインがあったにも関わらず５位に入っています。
ハミルトンも最後尾スタートから７位ですから、すごいですね。
マクラーレンは、２ストップ戦略で勝負するつもりだったのが、序盤のSCで計算が狂ったようです。

ここまでのところ、ストップ・ザ・メルセデスはなかなか難しいようですね。
ただ、開幕フライアウェイはデータを集める期間でもあるので、何ともいえません。

次回はロシアGP（４月２９～５月１日）です。
ソチ・オリンピックパーク・サーキットというのがどんなところか、ちょっと楽しみです(^_^)

おかげさまで１０周年

　いつもアクセスして下さる皆様、ありがとうございます　m(__)m
このブログも、おかげさまで１０周年を迎えました（多分）。
これからもよろしくお願いします　m(u_u)m　m(_ _)m

「多分て何ですねん？　多分て？」
「ちゃんと調べるのが面倒だったようです　それより、ボクがいかにもとってつけたように描いてあるのは…？」

気のせいです(^^ゞ


　ブログのお誕生日に阪神はどうだったでしょう？
今日は全然試合を見られなかったので、結果のみです。

阪神先発・岩田、中日・ネイラー


１回裏：中日が１点先制。　０－１
４回表：阪神が追いつきます。１－１
６回裏：中日が勝ち越し。１－２
９回表：阪神が追いつきます。２－２

で、延長１０回サヨナラ負けだったようです
中日　４－２　阪神

お誕生日を勝利で飾ってくれない、阪神（あなた）は冷たい人～

あ～、見なくてよかった

阪神 ｖｓ 中日 ＆ F1中国GP予選

　昨日はちょうど整体院のTVで能見くんが３ランを打たれるところを見てしまいました
今日は勝ってほしいところですが…

　阪神先発・岩貞、中日・山井

両先発が好投し、中盤まで０－０で試合が進みます。

５回表：梅野がヒットで出塁。バント失敗の後、二盗。
　　　　鳥谷フォアボール。
　　　　西岡のタイムリーツーベース　１－０
　　　　江越の犠牲フライで、２－０
　　　　ゴメスのタイムリー　３－０

岩貞は完封ペースの堂々たるピッチングですが、球数が１００球になったからか、８回裏から福原にスイッチ。
福原は今日は調子が悪そう。１つもアウトをとれず、１点を返されます。３－１
ピッチャーが高橋にかわり、さらに１点を返されますが、何とかリードを保ったままマテオにつなぎます。３－２

９回表：中日は岩瀬で阪神打線を封じ、裏の攻撃に望みを託します。
　　裏：何か、マテオも調子悪そう。ストライクがなかなか入りません
　　　　何とかバントを失敗させませすが、その後フォアボールで一死満塁。
　　　　ああ～、杉山に逆転の２点タイムリーを打たれてしまいました～。


阪神、悪夢の逆転負け
あのまま岩貞に投げさせていたら…とつい思ってしまいます。
岩貞は前も、自分はいいピッチングをしたのに、後の人が打たれて勝ち投手になれなかったんじゃないかしら。
８回裏が運命の分岐点だった感じですね。

続いて、F1中国GP予選結果です。



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　予選順位

　１　ロズベルグ（メルセデス）　　 1分35秒402
　２　リカルド（レッドブル）　　　　　　1分35秒917
　３　ライコネン（フェラーリ）　　　　　1分35秒972
　４　ベッテル（フェラーリ）　　　　　　1分36秒246
　５　ボッタス（ウィリアムズ）　　　　　1分36秒296
　６　クビアト（レッドブル）　　　　　　1分36秒399
　７　ペレス（フォース・インディア）　　1分36秒865
　８　サインツ（トロ・ロッソ）　　　　　1分36秒881
　９　フェルスタッペン（トロ・ロッソ）　1分37秒194
１０　ヒュルケンベルグ（フォース・インディア）　1分37秒333
１１　マッサ（ウィリアムズ）
１２　アロンソ（マクラーレン）
１３　バトン（マクラーレン）
１４　グロージャン（ハース）
１５　エリクソン（ザウバー）
１６　ナッセ（ザウバー）
１７　マグヌッセン（ルノー）
１８　グティエレス（ハース）
１９　パーマー（ルノー）
２０　ハリアント（マノー） 　 　
　　　ウェーレイン（マノー） 　 　 　
　　　ハミルトン（メルセデス）


新しい予選方式はやはり不評だったらしく、今回から従来の方法に戻されたようです。
予選開始前に雨が降ったようですが、開始時にはやんでおり、ドライバーはドライタイヤでタイムアタックしたそうです。

PPのロズベルグはともかくとして、ちょっと上位３人にバラエティーがみられますね。
アロンソも今回からは復帰。
バトンとともに、入賞を狙える位置につけました。

欄外になっているウェーレインは途中クラッシュ、ハミルトンはマシントラブルでタイムを記録できなかったということです。

キミ様が３位に入って嬉しいな v(^-^)v

決勝は、日本時間１７日午後３時スタートです　(*^o^*)/~

豆ご飯＆あさりの酒蒸し

　今日はちょっと憂鬱な用件が２つ入っていたので、昨日の夕方ぐらいからため息ばっかりついていたのですが　それらは結局「日常の雑事」、いかほどのことがあろうかでした。
地震の被害に遭った方の日常が一刻も早く戻りますように。

うすいえんどうが安かったので、豆ご飯を作りました。
あさりも広告の品だったので、あさりの酒蒸しにしてみました。


　豆ご飯（米2合）

１　米をとぎ、炊飯器に通常の量の水を入れてセットする
２　うすいえんどう（１パック）の皮を剥いて中の豆を出し、ざるにあげて、さっと水洗いする
３　１に、えんどうと、昆布茶（添え付けのさじ１杯分）、塩小さじ１／２を加えて、さっとまぜあわせる
４　普通に炊く　　



　あさりの酒蒸し

１・ボウルにあさりがひたひたになる程度の塩水を入れ、あさりを入れる
　　蓋をして、１０分以上おく
　・ネギ（１本）を小口切りにする
２　フライパンにバター１０ｇを弱火で溶かす
　　中火にし、あさりを入れて、さっといためる
３　酒５０㏄を加え、弱火にして蓋をしめる
　　あさりの口が開いたら、火を止め、ねぎをトッピングする　　



豆ご飯の作り方は、他にも色々バリエーションがあります。
ここでは一番シンプルなのをご紹介しています。

スーパーで売っている貝はたいてい砂抜きしてありますが、家でもう一度やると、けっこう色々吐き出しているので、１０分ぐらいでもやった方がよりおいしくなるように思います。
酒蒸しは、こんなんで味がつくのかと思いますが、食べて見ると、しっかり味がついています。
簡単に作れるのも魅力ですね

阪神 ｖｓ DeNA

　昨日雨で中止になった分、今日の試合は楽しみです＾＾

　阪神先発・メッセンジャー、DeNA・今永

TVをつけた時は１－１でした。
２回裏にヘイグが犠牲フライで阪神先制、５回表にDeNAがおいついたようです。


６回裏：先頭バッターメッセンジャーが三振の後、高山、鳥谷連続ヒット。
　　　　江越のタイムリーで勝ち越し　２－１
　　　　横田もタイムリーで続きます　３－１
　　　　福留が途中で退き、横田が４番に入ったようですが、見事起用に応えました。
　　　　福留は走塁の際、太股を痛めたようです。ひどくないといいのですが…

７回裏：阪神は積極的な走塁で相手のエラーをさそい、チャンスを作りますが、得点には結びつきませんでした。

８回裏：江越がヒットで出塁。スタメン起用されてから打ちまくりですね。
　　　　ゴメスの２ランホームラン　５－１
　　　　TV中継はここで終わり。まあ、ホームランが見られたからいっか
　
９回表：メッセンジャーにかわり、高宮がマウンドへ。
　　　　ところが、筒香にホームランを打たれてしまいます。５－２
　　　　すぐにマテオに交替。
　　　　後続を断って、阪神が勝利


阪神は、リリーフ陣がちょっと不安定なように見えますね。
どんな時もマテオが出ていかなきゃならないと負担が大きくなってしまうので、今のうちに立て直してほしいです。
打つ方は好調ですね。４番が途中交代してもこれだけ打線がつながるのは頼もしいです。
金本監督のオーダーがバッチリあたっていますね(o^-')b
明日もがんばれ、阪神

たけのこと牛肉、ワカメの炒め煮

　念のため、最初にお断りしておくと、今日は負けたのではありません
雨で試合がなかっただけですよん

たけのこがおいしい季節になりました。
丸ごとたけのこは食べきれないし、下ごしらえもできないので、水煮を使って色んなものと炒め煮です。
オリジナルレシピはクックパッドにのっていたものです。


　たけのこと牛肉、わかめの炒め煮（２～３人分）

１　牛肉（１５０ｇ）を食べやすく切る
　　さとう小さじ１弱、酒大さじ１、すりおろししょうが（チューブ2㎝）、しょうゆ小さじ１をもむこむ
　　サラダ油小さじ１、片栗粉小さじ１強をからめる
２・わかめを水戻しし、水気を切って食べやすく切る
　・たけのこ水煮（１パック）を５～８㎜の薄切りにする
　・しめじ（小１パック）の石突きをとり、ほぐす
　・たまねぎ（１／２個）を薄めの細切りにする
３　フライパンに牛肉を入れ、炒める
　　肉の色が変わったら取り出す
４　３のフライパンにたけのこと玉ねぎを入れ、炒める
　　しんなりしたら、しめじを加える
　　全体が油になじんだら、牛肉を戻し、たけのこを入れる
５　全体に油がなじんだら、めんつゆ（２倍濃縮、大さじ３）、酒大さじ１を加える
６　水分が少なくなったら、酢小さじ１、白いりごま大さじ２を加える
７　お好みで一味または七味とうがらしをかけて召し上がれ　　



　シーチキンときゅうりの酢の物

１・きゅうり（１／２本）をスライスし、塩もみして水洗いし、水気を切る
　・ツナ缶（１缶）をざるにあけて油を切る
２　さとう大さじ２、酢大さじ２をあわせる
３　２に１を入れ、全体になじませ、１０分ほどおく　　



炒め煮の方はご飯がすすむくん系の味。
炒め物に近いので、調理時間は短めですみます。
分量・お好みでめんつゆの量を加減して下さい。

副菜はわたしのオリジナルです。
さっぱりしたものがほしい時に手軽につくれます。

阪神 ｖｓ DeNA

　広島に連敗してしまった阪神。気を取り直して悪い流れを断ち切りたい!

　阪神先発・藤浪、DeNA・久保

１回表：ロペスのタイムリーで先制されてしまいます。０－１
　　裏：江越、福留フォアボールの後、ゴメスの２点タイムリーで逆転　２－１
　　　　西岡もタイムリー　３－１

５回裏：高山の犠牲フライで１点追加　４－１
　　　　これで、相手の先発久保をマウンドから引きずり下ろします。

　　

７回表：ここまで好投してきた藤浪が乱れます。
　　　　フォアボールとヒットの後、代打・下園に２点タイムリーを打たれ、１点差に詰め寄られます。４－３
　　　　阪神は高宮―安藤とつないで、このイニングをしのぎます。

８回表：高橋がワンポイントで筒香を抑え、その後を福原がおさえます。４－３
　　裏：ここで何とか点差を広げたい阪神。
　　　　満塁のチャンスを作りますが、代打陣がうちとられて、４－３のまま。

９回表：これはマテオにおさえて貰うしかありません。キャッチャーが梅野から岡崎にかわります。
　　　　３人でうちとって、阪神は何とか逃げ切りました


あ～、ハラハラした
藤浪くんは今日の自分のピッチングに満足していないようですが、終わってみれば勝ち投手。
やっぱり持ってますね(^^ゞ
藤浪と同期入団の野手・北條もここんとこ活躍していますね。
とりあえず連敗脱出したので、がんばれ、阪神

　

エッグドリア

　今日は風が冷たかったですね。
札幌では雪が降ったとか。
こんな日はあったいドリアなんかいいかしら。
わたしは大好きですが、家で作るのは難しそうなイメージがありました。
クックパッドに、手軽に作れるドリアがのっていたので、つくってみました。
スープはわが家のオリジナルです。


　エッグドリア（１人分）

１　耐熱容器に温かいごはんを入れ、粉チーズ（パルメザン、１０ｇ）、しおこしょう３振りほどをかけてまぜる
２　ポタージュまたはクリーム系のカップスープ１袋を、湯１００㏄で溶く（濃い目になります）
３　１に２をかけ、卵（１個）を割り入れる
４　３をオーブントースター１０００Wで約６分加熱する
５　お好みで、乾燥パセリ、フライドオニオン、パプリカなどをかける　　



　キャベツと卵のコンソメスープ（２～３人分）

１・キャベツ（５枚くらい）をざくぎりにする
　・卵（１個）を溶いて、塩胡椒３振りぐらいし、まぜる
２　鍋に水６００㏄、キャベツ、コンソメスープの素２個、鷹の爪（３～４切れ）を入れ、中火にかける
　　煮立ったら火を弱め、１０分ほど煮込む
３　火を強め、溶き卵を流し入れ、よくまぜ、ひと煮立ちさせる
　　粗挽き黒胡椒があれば少しふる　　


ドリアやグラタンのソースは生クリームとコンソメでも作れますが、カップスープを使うというのがお手軽でいいですね＾＾
ナイスアイディアだと思いました
味もそんなに変な味にならないだろうし…といいつつ、やっぱり食べる時はドキドキでした
わたしが使ったのは、「きのこのポタージュスープ」。
ちゃんとお気に入りのスープの味に出来上がりました

スープはクマでもオリジナルなので、超簡単。それでいて、手作り感があります
鷹の爪は、唐辛子一本分くらいね。
「たったこれだけでいいの？」と思うくらいでちょうどいいです。
いれすぎると、ピリピリして食べにくくなっちゃうよ。

まだまだ気候が不安定みたいですね。
皆様、お体大切に