急に寒くなりましたね(((゜д゜;)))慌てて衣替えの残りをしたり、暖房器具を出したりしています
そんな日は、言い方を変えれば鍋日和
今季初鍋はこれ
白味噌というのが初めてだったので、買ってみました。
鍋スープを鍋に入れ、弱めの中火にかけて、にんじん、鶏肉、鶏団子、豆腐、白菜の芯、しめじと、大体火の通りにくいものからどんどん入れていき、火が通ってきたら、白菜の葉と春菊を入れ、全体に火が通ったらできあがりです。
ほんのり甘い白味噌味がおいしい(^q^)
このままでもおいしいですが、白ごまをかけて食べるとおいしさUPです（←これは妹の発案
）