オムレツの帆立クリームソース

①オムレツの帆立クリームソース
②ブロッコリー
③ポテトサラダ
④ナポリタン
⑤ぜんまい




長女の昼食。
昼に帰宅するそうで、
弁当箱に入れず、皿盛りに。

孫はインフルエンザから回復し
やっと学校に行った。

何と11連休であった。
いつもは遅刻寸前なのに
今日は気合が入っていたのか
早くから登校した。やれ、やれ。

しょんしょん

①しょんしょん



これは、熊本の郷土食、というか調味料。
いわゆる金山寺味噌の系列にいるが、それとは、少し違う。

九州では、広く食べられているようで
”醤油の実”とか、”しょんしょん”と呼ばれる。

タモリさんも、東京にこれがないのが淋しい、とテレビ番組で言っていた。

市販のもあるが、私は麹を買って手作りにするのが好き。
市販のものはどうしても、甘味が強い。

作って10日目頃からおいしくなる。
ほかほか、熱々のご飯に載せるとおいしい…

出来上がりの写真も載せる事にしよう。
今日は息子の誕生日。

イタリアまで送ってやれればいいけど。

貝柱のジェノベーゼ風

①貝柱のジェノベーゼ
②春巻き
③雷こんにゃく
④ブラウンエノキのハム巻き
⑤フランクフルト
⑥いちご


フランクフルト、アメリカ製で、どうもおいしくない。
大味というか、肉のうまみが感じられない。

ソーセージはやはり、ドイツだなあ。
でも、日本でドイツ製は高くて買えないが…

駄犬は相変わらず元気がない。
が、コタツにお嬢が足を入れようとしたら
中にいた駄犬、ウーと戦闘体制の声を出したそうな。
ま、大丈夫か。

コロッケ弁当

①コロッケ
②鶏の柚子胡椒焼き
③ブロッコリーのチーズ焼き
④ぜんまい



駄犬が元気がない。
もしかして、この前の太刀魚の骨のせい？と家族で話している。

先日、私が太刀魚を食べて
ちょっと目を離したすきに
太刀魚の骨をばりばり食べていた。

私の魚の食べ方は、自分で言うのもなんだが
猫またぎ魚、超きれいに食べて
骨しかない。

以前、20歳くらいの頃、定食屋で魚を食べていた時
前に座っていたオジサンが
”あんた、魚食べるのうまいねえ、若いのに偉い”と
感心していた。

そんな私の食べた太刀魚はあの鋭い骨しか残っていないのだ。
その骨が、胃袋に刺さっているのかも…とお嬢が言う。

しかし、もしそうなら、わたしゃ病院代なんて払わないぞ。
自業自得ではないか。

いやしんぼの駄犬の面倒は見れない。

全く、このうちの人間も犬も手がかかる。

春を待つ

今日は弁当でなく、春を待つチューリップ。

今年初めて植えてみた。
今迄、チューリップは、朝顔のように次々と咲くわけではないし、
面白くないと思っていたが
なぜか、去年ふと植えてみたい、と思った。

植えたらやはり、楽しい。
葉っぱが少しづつ出てきている。
地中で準備をしているのだな、といじらしい。

これが咲いた時は
感激するかなあ。

節分弁当

長女が節分のお寿司を作る、と張り切った。

お嬢は、”どうせキャラ寿司だから私食べない”と言い放ち
私は一体どんなキャラ節分恵方巻が出来上がるのか、と
興味津々だったが
出来上がりを見て、なるほど、鬼のお寿司だったのか、と納得。

恵方巻も、随分有名になったものだ。
今日のスーパー、誰もが恵方巻のパックを手にしていた。
私もつい、ほだされて1パック購入。


その巻き寿司を長女だけが、
黙々と南南東（今年の吉方角だそうな）を向いて
食べていた。

（私はあまりにばかばかしいので、食べたものの吉方角なんて向いていない）
今年は長女だけがいい事あるのか？

タラのプロバンス風弁当

①タラのプロバンス風
②イカの一夜干し
③シューマイ
④ABCポテト
⑤菜ばなの炒め物
⑥りんご


ベランダに置いているプランターのレタスが、
なぜか日毎に虫食い状態になって行く。

おかしい、と思っていたらお嬢の話では、
鳥が来て食べているそうだ。
こりゃたまらん、と窓際に置いたが
思いなおして、外すれすれにした。

プランター一鉢くらい、鳥に進呈しよう。
緑の葉っぱが少ない季節だし。

ただ、烏じゃなく、雀に食べてほしいものだが。